プフェッファーヌッセ：ウィックライン /Wicklein

2023年

02月

26日 22:18

ドイツのお菓子 -Germany

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プフェッファーヌッセ：ウィックライン　/Wicklein

ドイツのお菓子

200g 442円　　購入場所：カルディ

ひさびさにクリスマススイーツを購入！

プフェッファーヌッセとは以前にも購入したことがあるけれども、
ドイツのジンジャーブレッド的存在だったりします⇒過去記事
実に食べるのは10年ぶり？！（そんだけブログを続けてることにもびっくりだよw）

開封可能なパッケージのシールが良いね。　

名前は覚えていたのに中身は全然覚えてなくって、スノーボールクッキーと思いきや全然違った！
そして容赦ないスパイスの香り。

食べてみたら砂糖衣はサクサク、中は少ししっとり、ふかふかのレープクーヘンだ！
（ジンジャーブレッド（スパイス入りのパン））

断面は乾燥してるように見えるけど、詰まったパンくらいのふかふかさ。
この中のパンと外側のサクサクの食感が良い
外が甘いけど中はそこまででも無くて、そのバランスも良い感じ。

ちょいと辛いくらい?スパイスもしっかり効いてるのが海外感あって良い。
スパイス行ける人は好きな味（好き）
あークリスマス〜（？）個人的にはかなり好き系の味でした。

そんなIngredients.

さてそんなお菓子を作る会社の公式HPはこちら
⇒Wicklein 独語だよー
上のEN表記で英語変換できます。
MENUのABOU USより
歴史を遡ると1634年から。
アウアーバッハのジンジャーブレッド職人Joachim Häckel氏から始まったとの事。
その後色々と息子がジンジャーブレッドを引き継いだり子孫がなんやかんや
ニュルンベルグに戻ったりなどして（わやわや笑）今に至るのだそう。

ジンジャーブレッドの会社の言うとクリスマス限定っぽく聞こえるけども、
商品ラインナップを見て見たらいまはイースター商品にも力を入れてるし、
普通のクッキーなんかも売ってました。

シーズンになると海外のお菓子が入ってるのが楽しいね！