山形県のお菓子〜だだちゃ豆祭？〜

2021年

08月

09日 22:34

山形県のお菓子〜だだちゃ豆祭？〜

山形県のお菓子

前回に引き続き日本（甲信越）のお菓子シリーズ

というのも新潟県・山形県を結構弾丸でぐるっと廻ってきたので、
一記事にまとめようかとも思ったんだけどなんやかんやで種類が多かったので分けて見た。
あとだだちゃ豆系スイーツばっか買ってたw

ちなみに弾丸ゆえにご当地料理とかそういうのはあまり食べなかったよ。。。
（弾丸ばっかだな自分）

だだちゃ豆パイ：梅安
だだちゃ豆とは、山形県庄内地方の特産品⇒だだちゃ豆Wiki
宮城県のずんだ系お菓子が好きなので、その感覚で購入。
食べて見たけどずんだよりもあまり風味は強くない。

ちなみに作っているお店を検索したけども公式HPはなくて、食べログのみ。
山形県は鶴岡の和菓子屋さんみたいだね。

山形県は鶴岡に行ったら結構お土産屋がだだちゃ豆推しで

だだっ子豆
とゆーだだちゃ豆おつまみまで！
フリーズドライで揚げたりしてないのであっさり、味も濃すぎず素材の味がしっかりしてて美味しい。
健康に良さそうなおつまみw

だだちゃ豆かりんと：梅安
だだちゃ豆を練りこんだ、かりんとうまで有り。
全国菓子博覧会の金賞受賞シールが眩しいね！
きらず揚げみたいな形状で、食感はあげてあってサクサク。
甘さが控えめで、素朴な豆の風味も伝わるお菓子。

ちなみにこちらを作ってる会社の公式HP⇒菓子の梅安
こちらは昭和33年創業の、栃の実や地元材料を使った鶴岡の伝統菓子を作っている会社。

おまけ