ボンボンショコラ：5thディメンションチョコレート

2021年

02月

25日 22:03

イギリスのお菓子 -UK

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ボンボンショコラ：5thディメンションチョコレート

イギリスのチョコレート

イギリスの高級ショコラ

のボンボンショコラは地味に初めてかも？
タブレットで言ったら産地別カカオを取り扱ったウィリーズカカオ⇒過去記事　なんかは食べた事あるのだけど、世界各国の高級ショコラが集うサロンデュショコラでも、イギリスはあんまり数がない印象。

実はこれ以前紹介した英国展⇒過去記事で購入したんだけど、紹介が遅くってスミマセン笑

味説明の紙も入れて頂けて分かりやすい。
一個づつは撮ってないのだけど、こちらをご参考にご覧くださいw

St Ives セントアイヴス
コーンウォール産シーソルトキャラメル
コーティングチョコは70%？くらいのハイカカオチョコレート、
の中に液体状に近い塩キャラメルが入ってる！
このキャラメルフィリングの滑らかさ…フィリップベルさんを思い出すなぁ。
バター風味しっかりのキャラメルと、キリッとした苦味のチョコが良いコントラストで美味しい◎

Monmouth モンマス
アップル&キャラメル
ミルクチョコと思いきや、ほんのりチョコ自体に塩味も感じるようんs？
中はセントアイヴスより硬めだけど、それでもとっても柔らかなフィリングが。
キャラメルの甘さしっかりしてるけど、リンゴの爽やかな風味がしっかり感じられてすごい！
キャラメルでこってりなのに爽やか美味しいと言う面白さが良いね。

York ヨーク
セヴィルオレンジマーマレード風味
マーマレードと言えば苦味の強いセヴィルオレンジだよね！！
ドーム状の見た目も綺麗で良いね。
オレンジの風味すごっ。
甘いホワイトチョコの中に、苦味のきかせた柔らかキャラメル。
キャラメルはオレンジの風味が豊かで、果肉が良いアクセント
これは美味しいオレンジチョコでした。

だいたいほとんどキャラメルだったんだけど、なかなか自分の好みにマッチしてて美味しい！
（キャラメル系が好きだと言うこともあるのかも）
他のも試してみたいなぁ。

そんなチョコを作る会社の公式HPはこちら⇒Fifth Dimension Chocolate 英語だよー
ABOUT US→OUR HISTORYより
こちらは元々違う業界で働いていたRUSSELL PULLAN氏とALBERT CHAU氏が手を取り2013年に創業した、ショコラとキャラメルに特化したロンドンのブランドらしい。今
ではインターナショナルチョコレートアワード含む５０種以上の受賞歴を誇るのだとか。
商品には、自分が以前ドリンクで頂いたキャラメルソースや、その他多数の色とりどりボンボン、タブレットチョコなどなど。
実は今年の阪急チョコレート博覧会催事にも来ていたのだけど、食べたことないところとかピスタチオを優先して買ってかったや。。。