輸入菓子★世界のお菓子大好きブログ

マダガスカルのチョコレート　
75g 購入場所：2019年バレンタイン催事


オレンジのタブレットチョコは見かけたらつい買ってしまう


自分は今まで聞いた事なかったブランドなんだけど、マダガスカルにハズレはないだろうと思ってノリ（？）で購入。
こちらはマダガスカル産カカオを利用した、マダガスカル製造のチョコレート。



開封した時から折れててちょっと残念。
厚みはしっかりめで7mm弱くらい。


裏面
こうやって見るとフルーツの数がちょっと少ないような・・・？
でもフルーティな香りが開封した時から漂ってて良い。

口溶けは滑らかで、カカオの香りがしっかり強い。
63%はカカオ濃度低めと思ってたけど、なかなかしっかり苦味のパンチもあるね
カカオ自体を味わってみると、エキゾチックなスパイス風味も感じられて、これが甘めのドライフルーツとよく合うね！
チョコ自体がじわじわ美味しいので、具材の少なさはすぐに許せてしまったよw

さてそんなタブレットチョコを作る会社の公式HPはこちら
⇒Menakao Madagascar Chocolate 英語だよー
OUR STORYによると、インドのグジラート地方からカッサムチェンナイ家がマダガスカルに移住して５世代目、色々なハガキやタイル、輸出専門スパイスなどの事業を経てこちらの事業をしている・・・らしいのだけど、どうもこのHPを見てると勝手に変なページに飛ばされて；自パソの問題なのかアカウントの問題なのか…；

というわけで詳しく解説してくれてるページの方もご紹介⇒Menakao 英語だよー
こちらによると”メナ”は「赤（マダガスカルの大地、カカオの色）」、”カオ”はまさしくカカオを意味するマダガスカル語なんだとか。
パッケージの人は、マダガスカルの各部族を描いているらしく、バニラやサトウキビ、塩なんかもマダガスカル産というこだわりみたい。

そして創業自体は、2005年フランスのMaitre Chocolatierの力を借りてブランドが立ち上がったみたい。


割とマダガスカル産カカオのチョコは食べやすくて好きなので、別味も見つけたら買ってみたいなぁ。

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