ショコラアソートミニボワット：アルバン・ギルメ /Alban GUILMET

フランスのチョコレート 8個入り　2375円　購入場所：2022年サロンデュショコラ初めてお見かけしたショコラティエとゆー事で思わず購入。量にしてお手ごろだったのも決め手w公式によると6種8個入り。コンパクトサイズの箱で一見4個入りかと思った。味説明の紙とかは入ってないので、実は副反応で鼻が効かないから不安wこちらは紹介サイトより。トンカ豆のビターガナッシュ「トンカ」バニラ風味のミルクガナッシュ「マカオ」ハイチ...

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コンフィ オランジュ アメール：クリスチャン・カンプリニ /CHRISTIAN CAMPRINI

フランスのチョコレート 3888円　購入場所：2022年サロンデュショコラフルーツ使いに定評のあるショコラティエ自分も以前に食べたことあるこのお方グレープフルーツ⇒過去記事アナナス（パイナップル）⇒過去記事開封したらカカオよりもフルーティな香りが先に来た。大きさはキレイに揃えられてるけども、オランジェットではなくコンフィだからね長さは6cmくらい。食べてみるとしっかり柑橘の外皮の丸い粒を齧った時の様な苦味がしっ...

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バーグルモン：ジャック・ジュナン /Jacques Genin

フランスのチョコレート 4個　3780円　購入場所：2022年高島屋催事ずっと気になってたジャックジュナン！このショコラティエは最近だったら高島屋でしか変えなかったような？そしていつ行ってもすぐ売り切れていたので、食べる事なく見送っていたショコラティエ。。。今回とうとう高島屋でも通販をしたのでやっとゲットwアルミ製？金属製のめちゃしっかりした素材の箱。ボンボンで好みの素材がなかったので、プラリネ系を選択した...

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タブレット フーレピスターシュ：ショコオキャレ /CHOCO2

フランスのチョコレート 3024円＋税　購入場所：2022サロンデュショコラピスタチオのタブレット！タブレットでこれは結構良いお値段だけど、ピスタチオ味だし何度か買ってるお店ショコオキャレだし…。⇒過去記事　⇒過去記事 ⇒過去記事 ⇒過去記事とか色々悩んだ挙句通販した結果、そこそこでかいのが届いて満足◎9.5cm四方で、厚さが1センチ強という迫力。割ってみたら想像よりもだいぶ軽やかに割れたよ。見た目以上にコーティン...

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ショコラアソート：イヴァン・シュヴァリエ /YVAN CHEVALIER

フランスのショコラティエ 8粒　3780円　購入場所：2022高島屋催事MOFショコラティエとの説明に惹かれてサロンデュショコラを開催しているのは伊勢丹だけど、こちらは高島屋での通販。各百貨店も有名ショコラティエを獲得する努力がうかがえる。。。そして食べたことなかったショコラティエだと思うので。味説明あるのも有り難い！そして箱のふたが分離式なのもちょっと面白い。サラザン結構ザクって切れたよ。ハイカカオの香りと...

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