FC2ブログ

ヒッコリーバーベキュー:ボウルダーキャニオンポテトチップス


アメリカのお菓子 アメリカ
42.6g 159円 購入場所:やまや


どこをとってもアメリカンな単語


そんな商品名に思わず購入したポテトチップス。
袋のサラサラした手触りがなんか良さげだね。


中身写真がこれだけとは酷いw

こちらの厚めのケトルポテトチップスは、スパイスの効いた色してるね。
甘さがきいたバーベキュー?スパイスの香りもしっかりしてて重厚な感じ。

ただ味濃いだけと思いきや、野菜系の味もしてて驚き!なかなか味わいが深くて美味しい

うーむいままでポテトチップスといえばハーブ系か、芋の味しっかりしてるやつが美味しいと思ってたけどもこんなのもありだなぁ。
味自体は濃いめだけど(笑)


そんなIngredients.



さてそんなポテトチップスを作る会社の公式HPはこちら
⇒BOULDER Canyon Foods 英語だよー
About Usによると1994年に出来たブランドみたい。

何気なしに商品一覧を見てみると、パンプキンパイ味のポテトチップスやアボカドオイル使用のポップコーン、レンズ豆や米を使った野菜スナックとかなかなかバリュエーションに富んでて、なおかつ一筋縄ではいかない感じが面白い!
この変わった味も日本で手に入ると良いなぁ。。。









大味とか言っててごめんよ>カエル
ランキング参加中> にほんブログ村 スイーツブログ 輸入菓子へ

テーマ : お菓子
ジャンル : グルメ

tag : 輸入菓子 スナック

ミニャルディーズ カフェ:デソブリー /MIGNARDISE : DESOBRY


ベルギーのお菓子 ベルギー
125g 429円 購入場所:やまや


デンブリーでなくデソブリー


そんなお菓子の名前も会社の名前も言いづらい早口言葉の様な(笑)、今まで紹介してなかったお菓子を発見したので思わず即購入。
最近近くになくて行けてなかったけど、酒のやまやも実は輸入菓子多かったんだなぁ。。。



この猛暑でチョコがけのお菓子を買うという蛮行。でも覚悟したほどは溶けてなかったんでセーフ。



一つのサイズは割と小さめで3.5~4cmくらい。
さっくりとしたクッキーの中にとろけるクリームはコーヒー味



周りと底がチョコでコーティングされてるのだけど、そのチョコが想像より風味もしっかりしてて美味しいな!
クッキー自体にココナッツっぽい風味を感じるので、素材はマカルーンのお菓子の仲間なのかな?


こーゆーのがあるのもご愛嬌(笑)こーゆーのが海外っぽいね。
そして食べてたらクッキーの後味にココナッツぽい繊維の様なものもあったのでココナッツ確定かな。


そんなIngredients.

英語表記によるとカカオ46%のダークチョコレートが31.2%使われているよう。
チョコがけお菓子のチョコレートにも手を抜かない所はさすがベルギー?


さてそんなお菓子を作る会社の公式HPはこちら
⇒DESOBRY 仏語だよー
メニューで英語・オランダ語と選べます。
1947年のLéon Desobry氏が自身のレシピでビスケットを焼いた事が始まり。
今や40ヶ国以上で愛されてるのだとか。
About the Desobry biscuit factoryで写真付きの歴史が見れます。
一度は別会社に買収されたみたいだけど、2000年にまたベルギーに戻ってきたみたい。
デソブリーのクッキーは世界で1番美味しいという文言や、リアルベルギーチョコレート使用という説明にも矜持が垣間見えるね。

商品説明を見てみたけどどれも美味しそうですごい…詰め合わせとかあれば喜んで買うのになぁ。

最初は一箱の値段に(最近買ってる中では)高いと思ったけど、それだけの価値はあるお菓子でした。
もう少し持ち運びしやすくなったら他の味も試してみたいなぁ。











久しぶりにジュールズデストルーパーも食べてみたい>カエル
ランキング参加中> にほんブログ村 スイーツブログ 輸入菓子へ

テーマ : お菓子
ジャンル : グルメ

tag : 輸入菓子 チョコレート クッキー

トルティラチップスバーベキュー:ポコロコ


ベルギーのお菓子 ベルギー
75g 127円 購入場所:やまや


お久しぶりのポコロコ


聞き覚えのある名前に検索してみたら、以前も塩味の欲しくなる夏場に購入してましたw⇒過去記事
そんなこんなで?今回は別味をご紹介。



見た目は普通のトルティーヤより少し赤めで、酸味のある香り!
とうもろこしの風味豊かな、カリカリのトルティーヤはパッケージの香辛料から想像するほどは辛くもなく。
食べてみたら香りほど酸味は強くないので、味も濃すぎず日本人向けの味の濃さで食べやすい美味しさ。

欧州系のスナックはアメリカ程味の濃さが主張し過ぎず良いね・輸入菓子の食べ過ぎで麻痺してるかもしれないけど(笑)

そんなIngredients.

材料が化学調味料とかでなくキチンとトマトや玉葱とあるところが良い!


さてそんな会社の公式HPは以前に紹介したので略⇒過去記事


[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

オールドエルパソ トルティーヤチップス ソルト 185g
価格:486円(税込、送料別) (2018/8/17時点)







トルティーヤはそのまま食べる派>カエル
ランキング参加中> にほんブログ村 スイーツブログ 輸入菓子へ

テーマ : お菓子
ジャンル : グルメ

tag : 輸入菓子 スナック

ライオンコーヒーとベトナムコーヒー


アメリカのコーヒー アメリカ



ハワイ土産で有名なライオンコーヒー!


をひょんな縁から手に入れたのと、ついでによく飲んでるベトナムコーヒーの作り方も記事にはしたことなかったなと思ってしてみる。


まずはこちら

いちごホワイトチョコ味

フレーバーコーヒーで有名なライオンコーヒーの、ドリップパックを貰ったので飲んでみる。
フレーバーコーヒーは好きだけど実際は甘くないのが気に入らなくて(甘党笑)、そこまで自分で買ったりしないので貰えて嬉しい。

開封時点でいちご、じゃなくていちごチョコの香りがしてすごい!いちごチョコ…いわゆるアポロ的な香り??
淹れてみたら酸味的ないちごの香りの方が強いかも。
味はサラッとしててくどくなく、あっさりした酸味と苦味が強くなくて飲みやすいコーヒー。
フレーバーコーヒーは開封したてが1番テンションあがるね(笑)
冷めてもほんのり香って楽しい。



トーステッドココナッツ
5杯分 350円

こちらは雑貨屋で安売りしてたのを思わず購入。
そのままカップにセットできるフィルター付きなのが便利。
こちらも開封したらココナッツの香りすごい、
切った瞬間から感じるココナッツと、追ってコーヒーの焦げた匂い。

やはり淹れたら匂いは弱まるけど、ずっと良い香りが続くね。
これは甘い物が切れた時の非常食に良いかも(笑)


さてそのまま5杯飲むのも良いけど、このココナッツコーヒーで久しぶりにベトナムコーヒーの器具を使ってみる。


ベトナムコーヒーの器具は千円くらいで買えます。こちらはメイドインベトナム。ベトナム
粉は一杯10gくらいかな?お好みで。



粉を入れたらネジ式のフタを乗せる。
ネジをしっかり締めたら濃いコーヒーが抽出出来るので締め具合もお好みで。
結構自分はキチキチに締める派だけど、抽出した後がめっちゃ外しづらいw



練乳をそこに仕込んだグラスの上に乗せて抽出。
ちなみにこのグラスはとあるケーキ屋のティラミスが入ってたガラス容器で、今はもはやベトナムコーヒー専用器に。

ベトナムコーヒー器具はそこそこ底が大きいので、試しに家で1番大きなマグカップに乗せて見ても使えたのでカップは気を使わなくて良いと思う。


粉の挽いた大きさや締め具合で抽出は変わってくるけど、こんな感じのポタポタと落ちてくるくらいが好き。



飲むときはしっかり混ぜよう。
久々に淹れて見たら甘っとなったので、氷入れて超良い感じになりました。

ココナッツの風味と練乳の甘さが最高に合って美味しい
抽出に時間もかかるので贅沢なひと時を楽しめます。

あとの分量は適時慣れるしかない(計らない)



さて少し趣旨から外れたけど、フレーバーコーヒーを作る会社の公式HPはこちら
⇒LION COFFEE 英語だよー
Our Historyによると、元々は1864年にオハイオ州のC.C. Warren氏が焙煎を手がけた珈琲ブランドとのこと。
その後南北戦争の退役軍人によって買い取られライオン印が有名になり、ハワイがライオンコーヒーの土地になったのは1979年の事。
などなど写真付きの歴史が見れます。

焙煎工場見学ツアーがあるのだけど、そこだけ日本語ページがあります(笑)
いつかハワイに行ってハワイスイーツを堪能、その際のお供はライオンコーヒーなんてのをしてみたいなぁ。







[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

ステンレス製ベトナム式コーヒードリッパースプーン付き
価格:972円(税込、送料別) (2018/8/17時点)





最近はコーヒーミルを手に入れました>カエル
ランキング参加中> にほんブログ村 スイーツブログ 輸入菓子へ

テーマ : お菓子
ジャンル : グルメ

tag : 輸入菓子 飲料

クロワッサンとガトー・エシレ:エシレ メゾン デュ ブール


東京のお店



念願のエシレのバターケーキ!!


を、手に入れた!

使用バターの半分近くがかの有名なエシレバターという、スイーツ界の中でも有名なバターケーキ、ガトー・エシレ
こちらはエシレの店舗でも丸の内限定品、しかも一日15台限定で一時間も前から並ばないと手に入らないというかなりの高難易度スイーツ。
更に持ち帰り時間は二時間までという。。。

この度は東京に所用で立ち寄った時に、隙間時間を見つけてどさくさに紛れてゲットしたもの(笑)

並んだのは平日でも一時間前に到着、それでも8番台だったので休日の人気ぶりが伺い知れるね。



朝ごはんも食べてなかったのと、せっかく店舗まで並んだのでクロワッサンも購入。


クロワッサン エシレ トラディション
Croissant Échiré Tradition
320円
食べた瞬間にジュワッとバター風味が豊か!
塩気が効いててとても美味しい
人生で食べた中で1番バターリッチなクロワッサンかも。
オイリーだからかバリバリ、ザクザクほどではなかったけど、しばらく袋に入れて持ち歩いてたけどパリパリは残ってたよ。
風味が贅沢なクロワッサンで、バター好きに大満足。



パン・オ・レザン・エ・オ・ピスタシュ
Pain aux raisins et aux pistaches
 470円
こちらは買うつもりなかったけどピスタチオにやられて。
ちなみにパン・オ・レザンとはクロワッサン生地にレーズン入りフィリングが入ってるパン。
しかし持ち帰りの際にめっちゃ潰してしまった;
柔らかいレーズンがたっぷりで嬉しい。
わずかに塩味の感じるデニッシュ生地は、さすがに夕方食べたら湿気ってたけれど、たっぷりのピスタチオが良いアクセントで香ばしく美味しい。



ガトー・エシレ ナチュール
Gâteau Échiré Nature
4000円
小さいと聞いてたけど箱がでかい(笑)
持ち帰りがガサツすぎて若干端がヨレてるのはご愛嬌;
15×8.5cmくらいの大きさで、高さは4cm以上。
開封したらバターの香りがすごく漂っている…。



品質保持のため底には保冷剤がみっちり仕込まれてました。



しばらく切るのが勿体無くて眺めてたのだけども、切らないと食べれないので入刀。



この断面のバタークリームの厚さ…!!上面のバタークリームの厚みが1cmあるよ。
バタークリームケーキ好きの夢だね。



しばらく常温でクリームが柔らかくなってからいただきます。

常温で食べて見たら、すっと溶けるような口溶けとバターの香り。
甘さが強くなくスポンジがしっとりしてて上品な美味しさ
クリームの層が厚くて大満足、スライス1cm食べるだけでも満足感あるね。なのにくどくないってのが素晴らしい。
中のジョコンド生地もしっとり且つアーモンドの風味がしっかりしてて、更にどこか(シロップ?)爽やかな風味もあってもう美味しいしか言えない(笑)

冷たい状態で食べてみたら、クリームがしっかり固くて全く違う食感なのがバタークリームの醍醐味だね!


今まで色々とバタークリームケーキを食べてきたけども、最高峰とも言えるこちらを食べれてよかった。
本当はエシレバターを使ったミゼラブルも食べてみたかったけど、バターケーキを食べるしと別の機会に。。。


さてそんなバター満載のケーキを作るお店の公式HPはこちら
⇒エシレ・メゾン デュ ブール
その他エシレバターを使った焼き菓子や、バター入れや保冷袋なんかのオリジナルグッズも売ってました。










エシレバター自体は買ったことがないのでまた食べてみたい>カエル
ランキング参加中> にほんブログ村 スイーツブログ 輸入菓子へ

テーマ : スイーツ
ジャンル : グルメ

tag : ケーキ

プロフィール

まるでかえるぐみ

Author:まるでかえるぐみ
好き勝手に食べてます。
更新情報と食べ物つぶやき⇒twitter今後はインスタで更新予定

カテゴリ
Ad
最新記事
最新コメント
ジャンクフーダーカウンター
お菓子を買うなら(楽天リンク)








菓子種別タグ

輸入菓子 チョコレート スナック クッキー ケーキ グミ サロン・デュ・ショコラ 百均 プレッツェル 餡子系 リンツ 飲料 西友 アイス ナッツ せんべい・おかき ウェハース ピスタチオ  オランジェット チョコレート博覧会 ハリボ パンケーキ ジュピター福袋 ヌガー 和菓子 氷菓 冷菓 D&D福袋 スプレッド マカロン 米菓 カヌレ ファッジ 

検索フォーム
リンク