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アプリコットショートブレッド:ラザローニ /Fior de Frutta : LAZZARONI


イタリアのお菓子 イタリア
100g 12枚入り 320円(特価) 購入場所:ジュピター


特価でよく買うラザローニ(笑)

こちらのメーカーは何度かグルテンフリーなクラッカーを頂いたことがある⇒過去記事のだけど、甘いお菓子では初めて。


輝くLazzaroniの文字パッケージ。


輸入菓子らしく、4仕切りに3枚づつ入り。


大きさは5cmで、見た目がまるで花のよう。
焼き色はそこまで強くなくて、ココナッツみたいな香りがするね。
賞味期限間近でもサクサクでした(笑)

ココナッツの様な甘みのある素朴なクッキーの中に、柔らかい酸味のあるアプリコットジャムが効いてて良いアクセント!
サクサクで香ばしいし普通に美味しい焼き菓子に、ココナッツ風味のひねりがきいてて面白い。


そんなIngredients.

ちなみに英語表記の材料欄によると、アプリコットピューレが30%使用されたフィリングが21%、との事で、製品中アプリコットピューレが6.3%との事。
細かすぎる(笑)
でも焼き菓子なのに、このアプリコットピューレ率はすごい…のか?
ふと気になって調べたら、ボンヌママンのレモンタルトのレモンピューレ率は1.3%みたい。レモンは酸味が強いからそんなに使えない事もあるけど。。。


さてそんなクッキーを作る会社の公式HPは以前に紹介したので略⇒過去記事

ちなみにFior di Fruttaとは、Flower of Fruit果物の花という意味。
商品名と形状から花っぽいと思ったのは間違いでは無かったね。







チョコばっかり続くと焼き菓子も斬新に思える>カエル
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テーマ : お菓子
ジャンル : グルメ

tag : 輸入菓子 クッキー

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