ダブルツイストスナック:SELECO


タイのお菓子 タイ
45g 97円 購入場所:業務スーパー


春巻きの皮と海苔

というシンプルなスナック菓子を発見。普通に料理的に美味しそうな組み合わせだ…と思わず購入。
日本のお菓子?のり天とかも割りと好きなので。


こんな感じの鶏皮スナック大好きだw
磯の香りがすごいなぁ。


見た目通りのカリカリ、サクサクで塩気も効いてて海苔の風味もたっぷり…おいしいんだけど、ちょっと慣れない風味が少し気になるかも。
磯の香りが強すぎて好みを選ぶかもしれないけど、基本海苔が好きなら食べれると思うよ。

そんなIngredients

材料みてもそんなに変わったものは無い…と思いきや、スモークフレーバーとかあるなぁ。



さてそんな海藻スナックを作る会社の公式HPはこちら
⇒SELECO 英語だよー
いやメニューが英語で中身がタイ語かな…?一応右上に英語変換ボタンはあり。
ABOUT SELECOが変換ボタン押してもほぼタイ語のままだった(・・;
というわけでCORPORATE INFO→HISTORYより
創業は1993年、元々はタイの大きな農工業品の輸出会社だったみたい。スナック菓子分野と米やオーガニックの2分野があり、タイらしく良い素材を使った菓子を模索したところ、タイでも有名な海藻をスナックにしよう!となったらしい(適当訳)
今やタイの海藻スナックはアジアのみならず、ヨーロッパやアメリカでも『SELECO』や『IUMI』ブランドで知られているんだとか。
MSG(化学調味料)不使用、揚げる他ににローストする事で風味やフレーバーを増すようにしてるとかのこだわりもあり。特に揚げずにローストしてある物は油を20%カットできるとか。

一応海苔レシピみたいなページもあるんだけど、やっぱりタイ語でよく分からない(笑)



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タイ語って見た目不思議で面白い>カエル
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