FC2ブログ

F8カラメルホワイトチョコレート:シカダ /Caramelised White Chocolate : CICADA


オーストラリアのお菓子 オーストラリア
75g 1500円 購入場所:阪急チョコレート博覧会


初めてのブロンドチョコレート?

また間が空いてしまった…バレンタイン時期は連日更新出来ると思ってたのにorz 2月中に全てのチョコを紹介しようと思ってたけど無理だこれ(・・;)

さて
ホワイトチョコをカラメル化して亜麻色に仕上げた『ブロンドチョコレート』なるものが、どうやら最近のブームらしくてサロショコのパンフレットにも幾つか乗ってました。
て、そういやゲルレ氏のベービーズブール⇒過去記事 もホワイトチョコってかブロンドチョコでしたね。。。

大体チョコレート博覧会では、食べた事ないブランドの食べた事ないチョコをさがしてたので、ブロンドチョコレートのタブレットが気になりつい購入。


うっかり割れてしまってたみたいだ。。。
でも開封した瞬間にキャラメルの様な匂いがしっかり!


厚みは6mm位で、ホワイトだけどパキッと割れたよ。
口に入れたらバニラの風味がまず来て、それからキャラメルの様なコクのある後味が広がりなかなか美味しい
甘さはまるでキャラメルくらいのしっかり甘くって、舌触りは少しざらりとしてる。
ホワイトチョコからこんな風味になるなんてびっくりするけど、確かに味としてならホワイトチョコかな。
しかしほんのり遠くの方で酸味らしき物を感じるのは何故だろう。。。

ホワイトチョコには無い風味が美味しくてなんだかクセになる、そんなチョコでした。

そんなIngredients.



さてそんなタブレットを作る会社の公式HPを発見出来たのでご紹介⇒Cicada Artisan Chocolate 英語だよー
ABOUT USを見ると、どうやら最近認知度高まっている『ビーントゥバー』を専門とする会社みたい。

世界中の農園から適正な価格でカカオ豆を買い集めて、焙煎や挽く事からチョコレートへの洗練までシドニーにある自社工場”The Bean Stalk…ビーンストーク”で行ってるんだとか。
更にカカオ豆もコートジボワールやアフリカ周辺といった児童労働で知られている農園を避け、チョコレートにおける奴隷労働を阻止する機関をサポートしてるんだとか。
GALLERYではそんな農園の写真なんかも見れるので必見。

この商品の説明の最後に『No Oompa Loompas were harmed in the making of this chocolate.』
このチョコを作る為に傷つけられたウンパルンパは居ないよ
とあってオーストラリアンジョーク?(笑)
ウンパルンパ…チョコレート工場の小人@チャーリーとチョコレート工場

カカオやチョコレートに対する情熱はすっごく伝わってきたけど…結局会社の歴史や創業者なんかがわからない(・・;)

ちなみにCICADA≒英語でセミでした。この特徴的なロゴマーク、蝶ではないとは思ってたけど何故蝉かも分からない。






こだわりのカカオマス使った商品も食べてみたい>カエル
ランキング参加中> にほんブログ村 スイーツブログ 輸入菓子へ
関連記事
スポンサーサイト

テーマ : スイーツ
ジャンル : グルメ

tag : 輸入菓子 チョコレート

コメントの投稿

非公開コメント

お忙しいんですね〜

チョレート、2月中なんて仰らずにゆっくりご紹介下さいね(^-^)

ブロンドチョコ初めて知りましたけど
キャラメル風の香りのホワイトなんて
好きな感じです(*^^*)

予約投稿も活用してるのですがなかなかコンスタントには行かないですね(・・;)

自分もブロンドチョコ?が流行ってる事についぞ最近知りました
なかなか面白い風味でホワイトより好きかもです◎
プロフィール

まるでかえるぐみ

Author:まるでかえるぐみ
好き勝手に食べてます。
更新情報と食べ物つぶやき⇒twitter
ちらっとインスタもやってます⇒⇒Instagram

カテゴリ
Ad
最新記事
最新コメント
ジャンクフーダーカウンター
お菓子を買うなら(楽天リンク)








リンク
菓子種別タグ

輸入菓子 チョコレート スナック クッキー ケーキ グミ サロン・デュ・ショコラ 百均 プレッツェル 餡子系 リンツ 飲料 西友 アイス ナッツ せんべい・おかき ウェハース ピスタチオ  オランジェット チョコレート博覧会 ハリボ パンケーキ ジュピター福袋 ヌガー 和菓子 氷菓 冷菓 D&D福袋 スプレッド マカロン 米菓 カヌレ ファッジ 

検索フォーム