ストロベリービスケット:ウォーカー /Strawberry & Cream Biscuits : Walkers


イギリスのお菓子 イギリス
150g(3枚×3袋) 350円 購入場所:世界のおみやげ屋さん 楽天市場店


お久しぶりのウォーカー!


イチゴでクッキーな所に??となったのだけど、ホワイトチョコ入りって所でうっかり購入。



150gだけど枚数は9枚。一個がどでかい。。。


直径6.5cm以上で厚みは1cm以上の部分もある、大きめなクッキー。

食感はサクサクのホロホロで香ばしく、点在するホワイトチョコイチゴがアクセントになっててなかなか美味しい。
生地自体はバター豊かって訳でも無く普通なのだけど、その分具材がしっかり味わえて良いのかも。
イチゴ部分の食感がねっとりしてて、フリーズドライでも無いけどこれは何だろう…と思い材料みたら、イチゴその他の果物とペクチンを使った『果実片』との事。フルーティだけど酸味はほぼ無くて、個人的にはフリーズドライより食べやすいです。

そんなIngredients.

さらに英語表記の材料欄を見たら、ホワイトベルギーチョコ片は8%、果物片も8%との事。


そんな具沢山ビスケットを作る会社の公式HPは以前紹介したので略。⇒過去記事


さて、この商品名(英語)が、『ストロベリー&ホワイトチョコ』でなく、『ストロベリー&クリーム』なことが少し気になり検索したら、ベリーとクリームでCrannachan…クラナハンなんてスコットランドの伝統お菓子が有ることを発見。
⇒Crannachan wiki 英語だよー
こちらによると、現代のクラナハンは主にホイップクリーム・ウイスキー・蜂蜜・生のラズベリーと少量のウイスキーに漬けたオートミールで作るらしい。
初期はスコットランドのクリームチーズ、crowdieを使っていたのでクリーム・クラウディとも呼ばれてたんだとか。クラナハンの語源?
起源もいつとかは分からなかっのだけど、ラズベリーだけでなく季節のフルーツなどを使って作るなど、そのバリエーションは豊かなんだとか。


そこからこのビスケットに結びつけるのは多少強引な気がしないでも無いけど(笑)変な縁でスコットランドの伝統お菓子が知れて面白かった。











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