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Food Holidays ~今日は何の日?2/15~2/21

大変お待たせしました三回目!


今日は何の日?食べ物編です。
初めは『週一で~』なんて甘い事を言ってたけど、やっぱり日々の更新すらままならない事もあるので無理せずマイペースでやって生きたいと思いますm(_ _)m
自分だけが楽しいこの企画、拙い絵ですが伝わればこれ幸いです。

サクッと自分の記念日を知りたい方はこちら⇒American Food Holidays 英語だよー


gumdrop.jpg

2月15日: National Gumdrop Day
ナショナル ガムドロップ ディ

ガムシロップかと思いきや全く違う物で、円錐型の土台の様な形をした、カラフルでグラニュー糖がまぶされている噛み応えのあるお菓子。…グミではないのか??
大概がフルーツ味で、スパイス(リコリスやらシナモンやら)を使用したものは『スパイスドロップ』と呼ぶらしい。
日本でドロップと言えば完全に硬い飴の事だけども。イギリスではこのお菓子を『アメリカンハードグミキャンディ』と呼んでいるとか。やっぱグミか!wikiまでありました⇒gumdrop wiki

ここでもお菓子に使われたりする事もある、という記述が。。。めっちゃカラフルだもんなぁ(しみじみ)
日本では売ってない様だけど、ハードグミが代用にならないかな?


almond.jpg
2月16日: National Almond Day
ナショナル アーモンド ディ
アーモンドの日!そういやアーモンドと言えばよく『アメリカ産』と書かれてあるよなぁ。。。と思って調べたら、日本に来るアーモンドの98%がアメリカ産で、アメリカは全世界のアーモンドの70%を生産しているそう。桁が違う;
それが故に?アメリカでは日本の豆乳的存在として『アーモンドミルク(アーモンドブリーズ)』なんて物があり、人気を博しているとか。最近日本にも上陸したとかで日本の取り扱いサイトも発見
⇒アーモンドブリーズ

ナッツ好きとしてはちょっと見かけたら飲んでみたい。
日本が食材・お菓子・調味料をまかなう大豆文化なら、アメリカはナッツ文化なんだなぁ
アーモンドバターもちょっと気になる。

indianpudding.jpg

2月17日: National Indian Pudding Day
ナショナル インディアン プディング ディ
インディアン…と名前はあるけど、ニューイングランドで生まれた『Hasty Pudding』と呼ばれる、穀物をミルクや水で炊いた、ポリッジやプディングと呼ばれるもの。⇒Hasty Pudding wikiの一部で、アメリカでは大体コーンミールとスパイスを入れるらしい(インディアンたる名前の由縁)。
アメリカの民謡『Yankee Doodle』でも、そのHasty Puddingが出て来るとか。
元々は麦で作る物だったのが、ニューイングランドでは麦が育たずコーンは収穫できたとかで、トウモロコシ粉を使用したポリッジを作るようになったらしい。
ちなみに上にヘビークリームを乗せるのが定番なんだとか。

コーンミールでコーンブレッドは作ったことあるけど、ポリッジには手を出した事が無いなぁ。


clubstuffedflounder.jpg
2月18日: Crab-Stuffed Flounder Day
クラブースタッフド フラウンダー ディ
フラウンダーとは、アメリカで言うところのカレイ(鰈)。この料理はカレイに、蟹の身(クラブ)を詰めた(スタッフド)メニューの事だそう。
結構アメリカには『クラブスタッフド~~』と、蟹の身詰めた何かのメニューが多い気がする。マッシュルームやらアボガドやら肉やらマカロニやら(ざっと検索してもこれだけ)。
日本は目立って蟹を使った料理は思い浮かばないけど、日本の蟹はそのまま食べた方が美味しいからかな。カニクリームコロッケは大好きw
蟹の身は蟹缶でも代用できるとしたら、日本でも作れそう&受けそうな料理ではあるね!
しかし祝日まであるのはびっくり。
そしてもう一つ
wine.jpg
2月18日: Drink Wine Day
ドリンク ワイン ディ
ワインを飲め!思い切りの良い祝日(笑)日本だとボジョレーヌーボー解禁日がいわゆるそんな感じみたいだけど。
ワインにはポリフェノールなんかが含まれてる事から、アメリカでは嗜好品の中でも健康的な位置づけをされてるみたいで、食卓にワインを勧める運動があるみたい。相変わらず「誰がいつどこで」制定したかは分からないんだけど。。。
ちなみにただワインを飲む(でもいいけど)だけではなく、チーズやチョコ、あらゆる料理き合わせて楽しむ事もオススメされてます。
管理人はどちらも好物なのだけど、下戸故に少し残念。甘党で辛党が羨ましい!


chocolatemint.jpg
2月19日: National Chocolate Mint Day
ナショナル チョコレート ミント ディ
そのままミントチョコの日!でも文言が”チョコレートミント”なのはこだわり?
wikiまで発見。
⇒Mint 、Chocolate wiki

こちらにはハーシーやアンデス、リンツなんかも載ってるけど、ペーメは無かったや。。。
そして見る限り、チョコ自体にミント味が付いているもの、ミントフィリングをチョコで包んだもの、分け隔てなく"ミントチョコ"らしいね。
しかしそんなミントチョコ?チョコミント?アメリカで人気らしく50を超えるベストレシピまで
⇒50+ of the BEST Chocolate Mint Dessert 英語だよー

あまりミント系は作るイメージ無いけど、お国柄かな。。。


cherrypie.jpg
2月20日: National Cherry Pie Day
ナショナル チェリー パイ ディ
アメリカのお袋の味なイメージ・チェリーパイ!ディズニーの白雪姫でも、小人たちに作ってあげたのがコレだったような。。。
真夏の祝祭日(国家独立記念日)などにも食べられるとかな、アメリカを代表するスイーツで、大概アイスがホイップクリームを乗せられて供されるらしいです。
⇒Cherry Pie wiki

『Cherry pie』なんて曲まであるけども、カントリーとは程遠くメタルロック系?のちょっと歌詞が怪しい(笑)まあそれ程アメリカではお馴染みって事で。。。
日本では、アメリカ料理やアメリカ菓子を取り扱ってる所とかでも売ってるみたい。有名なのはアメリカンパイの店NYのバビーズとか⇒Babbys 日本語だよー
関西にはないけどね…。


stickybun.jpg
2月21日: National Sticky Bun Day
ナショナル スティッキー バン ディ
スティッキーバンとは聞き慣れないけど、いわゆる"シナモンロール"のような、巻き込み型で焼いたパンにメープルシロップや蜂蜜なんかをかけたもの。
⇒sticky bun wiki 英wikiだよ

過去日本に上陸して撤退したけどまた最近日本にやってきた、シナボンなんかもこの一種なんだね。(これも西日本には店舗が…)
ちなみに『スティッキー』とは『ベタベタする』、『バン』は『(小さい、ロール)パン』の意味。肉まんだってBUNらしい。
そう言えばスティッキーバンと言う名前では無いけども、日本でもそういう系統の菓子パンはよくパン屋さんに売っているような。。。






根性の無い管理人でごめんなさい。。。>カエル
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