NYチーズケーキ:パパジョンズ /NY Cheesecake : PAPA Jon's

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アメリカのお菓子 アメリカ
パパジョンズ新風館店

本場のニューヨークチーズケーキが食べられるというパパジョンズ、
むしろラザニア目当てでw行ってきました。(多分新緑の季節・・・)
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ラザニアセット 950円
4層の、チーズとトマトソースの両方の味がしっかりした濃いラザニア!
チーズも贅沢に入っててとっても美味しかったー。
付け合せのフォカッチャは最初から塩とオリーブオイルが効いているタイプ。

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NYチーズケーキ 500円
サラサラの、シナモン風味のクランブル?がちょっとしたアクセントな
濃厚ベイクドチーズケーキ。このねっとりした濃さがいいねー。
そして土台はしっかりとしたタイプなので、上の素材と好対照。

ラザニアとチーズケーキ・・・どんだけチーズ好きなんだよ
って話だけどどんだけと言われたら多分アメリカ人には負けないくらいかな(笑)
どちらも濃厚系の味付けなので自分好み!で満足でした。


さてそんな京都でニューヨークチーズケーキを発信するお店の公式HPはこちら
⇒パパジョンズ 日本語だよ
季節のチーズケーキのバリエーションが充実してて美味しそう。。。
オーナーのこだわりを見ると、母親からのレシピを軸に良質な素材を使用し、
甘さを控えめにしたりしたチーズケーキを、作り続けているとか。
・・・そこらへんは文化の違いだからねぇ。

通販もあるのだけど、実際にカフェに行かれた際はラザニアもオススメします!






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カーラは50%や70%カカオがあの値段で買えるのがいいですよね!
いつか自分も作ってみたいですガトーショコラ。
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