ハロウィン菓子キャラメルアップル作ってみた@Paura Dean氏のレシピで

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ハロウィンのお菓子 アメリカ

やっと季節に沿ったお菓子を紹介!

5月に作ってた甲斐があった(笑)
順番どおりにアップしていきたいクセがどうしてもタイムラグを生む。。。

さて、以前何回かロッキーマウンテンチョコレートファクトリーで食べてきたお菓子
⇒ピーカンベアキャラメルアップル 過去記事
⇒ジャーマンチョコレートキャラメルアップル 過去記事
とうとう自作してみた。画像多いよ!

参考にした人はコチラ⇒Paula Deen Makes Caramel Apples youtubeだよー
数あるキャラメルアップル動画の中でも選んだのは、一番簡単っぽかったから(笑)
この人の料理は豪快で好きなのだwしかも分量は無視して手順だけを参考にして
みたり・・・まぁそれだけ簡単なお菓子だしね。

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リンゴとReese's以外は全部百均で揃えましたw初めて作るからの目分量でコレだけ。
ちなみにオレンジパッケージのReese'sとはこんなお菓子⇒過去記事


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ホントはアメリカでは『グラニースミス』っていう小ぶりの青リンゴを使うみたい
なんだけど、個人的好みにより『王林』で。
《リンゴは皮ごと食べるよ》派の自分が一番好きなリンゴなんだー。
もちろんお好みのリンゴを使ってもいいけど、気になる人はワックスをお湯で
とかし拭いた方が良さそう。(それやってる人も他の動画で居た)
そしてヘタを抜いて、割り箸をぶっさす。
自分は以前USJで食べたケーキポップの串を残してたので使用(笑)⇒過去記事

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百均で買えるキャラメル一箱(どんな単位だ) 12粒(を手でちぎる)
に、牛乳大さじ1位を入れてレンジで1分~2分、加熱。溶けるまで加熱。

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ホントはもっと大量にキャラメルがあったほうが塗りやすいんだけど、スプーンも使って
出来るだけ塗り広げる。少し固かったかな?

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トッピングは出来るだけ小さく砕いておいた方が付きが良い。
でもオレオをダイレクトに張るのも良いと思う。

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キャラメルが乾かないうちに砕いておいたトッピングをまぶす。
キャラメル1箱で、リンゴ2個を半分づつしか覆えなかったけど、もっと柔らかく
すれば塗り広げられたかもなぁ。

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←くるみ    →Reese's
キャラメルを固める為に、クッキングペーパーの上において(重要)冷蔵庫へ。

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適当に好きなチョコ(ブラックでもホワイトでもカーラ70%でも)を砕いて
少しの牛乳と共にレンジで溶かす。Paulaさんは湯煎してたけど自分はレンジ。

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動画どおりにフォークでざっくりまぶす。
そしてもう一度チョコを固める為に冷蔵庫に入れて

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完成!!
ちなみにリボンはサロンデュショコラのセレクション・メダイユ⇒過去記事 の箱のリボンだったりw

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味は、カカオ70%のほろ苦味とキャラメルの甘さがマッチしてて美味しい!
くるみはカリカリ食感楽しいし、Reese'sはピーナッツバターの塩気がまた
キャラメルとマッチしてて美味しいんだ・・・実にアメリカン(笑)
何より自分の好きな材料で作れるのがいいねー。

実質キャラメルとリンゴだけなら1個150円という原価になったので、
それにトッピングしても買うよりは安上がりだね!


これからのハロウィン時期、最近有名になりつつあるキャラメルアップルを
お家で簡単に作れるのでやってみてはいかがかな?
固いもの好き・甘い物好き・リンゴは丸齧りするよ派な人にオススメ!(全部自分だ)








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