マジパンクラシック:ニーダーエッガー /MARZIPAN ORANGE : NIEDEREGGER

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ドイツのお菓子 ドイツ
100g 540円 購入場所:楽天


マジパンチョコが食べたくなって!!

思えばローエンシュタインのチョコ記事を書いてる時だったかな過去記事
楽天市場にもマジパンチョコがあると知って居ても立ってもおられずに
思わず購入してしまったのです・・・通販は得意でないのに。

ローエンシュタインのマジパンチョコはその後無事に手に入れたのですが過去記事
今回はマジパン菓子で有名らしいニーダーエッガーの物をご紹介。



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外側の紙巻を開けるとオシャレなチラシが!

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普通の板チョコよりもぶ厚め。

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オレンジピール入りマジパンをチョコレートでコーティング!

オレンジピールがわかる位のしっとり甘いマジパンを、ビターチョコレートで包む
という個人的鉄板風味(オレンジ×チョコ)で美味しい!
カカオは50%、オレンジピールは2.7%の割合。
一個一個はパキッとほろりと割れやすく、外側と中身の食感のコントラストも良いね。
最近になってマジパンにはまりつつある身としては、マジパン多目なのが嬉しいw

マジパンの風味をお伝えしようとするのは難しいんだけど、、、
しっとりとして舌触りはザラリとしている中に、生アーモンドの風味が。。。
ドイツで言えば日本で言う所の餡子?(多分違う)

しかしよくよく思い出してみれば、既にオレンジマジパンチョコは1年以上前
に食べていました過去記事 リッタースポーツオレンジマジパン
感想が今と全く違うのは、メーカーが違うからか自分が慣れたのか自分がこの時まで
美味しいマジパンチョコを食べたことが無かったからか。。。


さて
そんなマジパンチョコを作る会社の公式HPはコチラ⇒Niederegger 独語だよー
下のボタンにENGLISH変換可。
COMPANYより
1777年に生まれた、ヨハン・ジョージ・ニーダーエッガー氏が、1806年に
リューベックの菓子屋を購入したのが始まり。トップページにも1806年強調。
古びた写真と共に歴史が流れてく様は圧巻だけど、全部訳すのはめんどくさいから以下略。
200年以上前から続く、家族経営のお菓子会社です。

WORLD OF MARZIPANでは、マジパンの配合による種類別
(ニーダーエッガーのはマジパン100%)や、マジパンの歴史、マジパンにおける
こだわりやマジパンクラブ・・・レシピやマジパンとワインやアーモンドの効能などの
読み物などもあり(一部ドイツ語のままだけど)、マジパン好きにとっては
夢のサイトだね!
・・・・さすがにドイツ人ほどマジパン好きではないなぁ自分;
しかしカフェ・ニーダーエッガーのケーキ写真はとっても美味しそうだ。

wikiによると、本社にはマジパン博物館なんて物まであるみたい。
行ってみたいぞ!


最後にIngredients.
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しかしマジパンチョコなかなか無いね>カエル
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