エクセレンスダーク 70%カカオ:リンツ /EXCELLENCE DARK 70% CACAO : lindt



スイスのお菓子 スイス
35g×3枚 274円 購入場所:Amazon


リンツの70%は何年ぶりだろう。。。

ヘタすれば初めて?
かなり昔に99%カカオを食べて、あまりの高濃度苦味っぷりに
カシスラムネと一緒に食べるという暴挙をやらかした、そんな記憶。
なかなか美味しかったよ! でもそれ以来は99%に手を出した事はありません。
他の70%チョコは食べるけど、リンツでは初めてかな。

IMG_0150.jpg
開けたときからカカオの良い香り。。。
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パキッとキレイに割れるよ!
味はカカオの酸味もしっかり効いた高カカオチョコ、なんだけど口解けが良くって美味しい
高カカオチョコって(そんな良いチョコで食べた記憶は無いけど;)もっとザラリとしてる物だと
思ってたからビックリした。
70%なんで苦味も強いんだけど、ブラックコーヒー飲める人なら普通にいける濃さ。

リンツといえば代表作のリンドールにあるような、『なめらかで甘い系』が有名だけど
70%単体のチョコでも十分においしい、リンツでした。
今の自分なら90%カカオも味わえる・・・かも?;


ちなみにカメラが変わったので
IMG_0148.jpg
(撮るの忘れてなければ←)材料なんかも今後載せてみたり。



ちなみに70%カカオで検索すると、「ダイエット」が予測キーワードで出るくらい
ヘルシー方面では常識みたいなんだけど、こんな記事も発見。
⇒Seven reasons to eat more dark chocolate 英語だよ
『ダークチョコをもっと摂る7つの理由』
ここでいうダークチョコとは70~90%の事だとか。更にフェアトレードとオーガニックである事がオススメ。
科学者によるとカカオは「スーパーフルーツ」とも呼ばれてるとか。

1:血圧を下げるので心臓や脳卒中を保護
2:カカオポリフェノールは大腸がんのリスクを減らす
3:チョコレートの脂肪は善玉コレステロール
4:グルコース(糖質)の代謝を高める(70%以上)
5:ダークチョコのセロトニンが気分を良くさせる
6:脳機能の向上
7:PMSを和らげる PMS→月経前症候群

苦ければ苦いほど良い、とも書いてあったけども、やっぱり美味しさと健康を
両立するのなら70%くらいがベストかも。
カカオってすごい。
どんな食材も程度の問題だとは思うけどね。







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