パレショコラ:ベルアメール /Palet Chocolat : BEL AMER

1302082 023

日本のお菓子 日本
1枚 250円 購入場所:ベルアメール阪急うめだ店


日本のお菓子って言うか・・・



いわゆる和菓子とかでなく日本のメーカーのチョコだよ!
公式には『日本の気候や季節を考えたショコラを・・・云々』あったので、
日本のお菓子カテゴリ。

実はこれ、サロンドショコラで一目ぼれしたのだけども、一番気になった
『ブランピスターシュ』が売り切れで結局買わなかったという代物。
今回出先で発見したので思わず購入。だってピスタチオあったし!
半分くらい感想メモ無くしちゃったのですが; 


1302082 022
パレショコラ きなこ
ホワイトの強い風味の奥に仄かな塩味きなこ風味有り。
仄かな塩味の部分がどことなくきな粉餅を彷彿させるような、
そんな雰囲気のチョコでした。

1302082 021
パレショコラ わさび
まず香がワサビ!そして味は・・・追々わさび!;
ワサビ特有の青臭さまでしっかり香にあるので、わさび好きでない人には
厳しいかも;辛くて厳しいという事は全く無い。
ワサビを薬味でなく野菜ととらえ、その風味を活かしたチョコ・・・のような。

1302082 020
パレショコラ ベトナム
ベトナム産のカカオを使用との事。ベトナム産って初めて聞いた!
味メモ紛失により細かな風味は忘れてしまった;orz
クセも無く無難に美味しいチョコだったような。。。

1302082 018
パレショコラ オレンジブラン
このビジュアル!オレンジ×チョコ好きならテンション上がろうもんよ!
乗っけられてるだけあって一体感はそんなに無いかも;
でも口の中でジューシーなオレンジと、ホワイトチョコが混ざり合うのが
とっても美味しくてよかった。これダーク版も出してほしいなー。

1302082 019
パレショコラ ブランピスターシュ
ホワイトとピスタチオは人生初めてかな?これは丸ごとピスタチオでなく
細かく砕かれて入ってた。土台のチョコとしてはホワイトのみだから、
ピスタチオはチョコ本体としてよりアクセントや風味付け的な存在になってた。
意外とホワイトとピスタチオも合う事にビックリ・見た目も緑が映えて良いしね。

…COVAのピスタチオチョコを食べた後だからもっとピスタチオ感が
欲しかった気持ちは否めない;
でもなかなか無いピスタチオチョコが食べれて良かった◎


一個の大きさ対比ではショコラティエのボンボンショコラよりも安いし、
種類も多いしラインナップも面白いのがあって、まだまだ気になるショコラティエ。
そんな定番から変化球までのチョコを作る会社の公式HPはコチラ⇒ショコラ ベル アメール
ちなみに日本のどことも本店がドコだとも明言無し;一応工場は東京みたいだけど。。。

お店に足を運んだときも思ったんだけどこの店はどっちかというと
『ショコラウィッチ』って言う、チョコレートのサンド菓子の方が有名らしい。
でも季節ごとに新たな(和の物を取り入れたりした)フレーバーが出たりと、
日本のショコラティエにしか出来ない事をやって行く、チョコレートへの
こだわりがなんか良いね。
6個入り2100円のフォンダンショコラも気になる。。。



ちなみに『他にもワサビチョコってあるのかな?』と思ったら、
リンツがワサビチョコ出してるー!∑(゜д゜) あとキットカット。
⇒Excellence Wasabi Bar 英語だよー
でも何故か日本公式HPには載ってなかった・・・日本未入荷?
ちなみにワサビ置いてるのはアメリカだけど、(スイス公式HPには無かった)
アメリカ人にワサビは受けるのかなぁ・・・ハラペーニョ食べれるならいけるのかな?

・・・セサミストリートのエルモの好物がワサビだからかな(多分関係ない)。
という訳でリンツジャパンさんお願いします。
だってワサビの本国で食べれないなんて・・・いや売れるかといえばきっとリンツの
事なので風味の再現率は高いだろうし、それが万人向けかと聞かれたら・・・うーmm
いやでもチリペッパーは美味しかったしなぁ…しかしスイス本国で売ってない時点で。。。
最終的に世界のお菓子の話になってしまった;




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ピスタチオと騙ってワサビを食べさせたい>カエル
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Genre : Gourmet

tag : チョコレート サロン・デュ・ショコラ

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