バターミルク&ハーブ:1858 ケトルチップス ハーズ /Buttermilk & Herb Ptato Chips : 1858 Kettle Cooked HEER'S



アメリカのお菓子 アメリカ
226.8g 298円 購入場所:パルコ内輸入食品店


なじみ無いバターミルク味スナック。


自分も昔スナイダーズで”バターミルクランチ味”ってのを食べた位だもんなぁ。
ちなみにバターミルクとは、「クリームからバターを作った時に残る液体」であり、
牛乳にレモン汁とかを加えて代用する事も可能な液体・・・らしい。⇒バターミルク wiki

そういや子供の頃、牛乳に砂糖とレモン汁を加えたドリンクを作って飲んでたなぁ。。。
なんてノスタルジックは置いといて。

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一袋200g越えのとっても!アメリカンなスナック。一枚もやっぱ大きめ。

ハーブっぽい香り・・・そして酸味のきいたポテトチップス。
すっぱむーちょ的な酸味じゃなくって・・・スナイダーズバターミルクランチ味のような(分り辛い)
ドレッシングのような?酸味有り。

味は濃いんだけど、辛いというより酸っぱい・・・バターミルク味知らない人が食べたら
ちょっとビックリするかもね。
食感はおなじみのケトル系ザクザクよりは少ーし薄めで食べやすいかも。


さて1853ってうっかり調べたら桜田門外の変って出たよ;な、
1853 Kettle Cookedの公式HPはこちら⇒1853 Kettle Cooked 英語だよー
クラシカルな感じの書体とデザインが良いね!
ABOUTを読むと、ジョージ・クラムと言うシェフが考案したチップスを受け継いでいるらしい。
でも製品は4味しかないのな。。。

さてそんな1853チップスを作ってる会社の公式HPはこちら⇒Herr's 英語だよー
アメリカは会社のHPというよりお菓子独立のページも多いからややこしいね;
Herr's自体は1946年にJames Stauffer Herr氏が小さなポテチ会社を買ったのが始まり。
1853年より後じゃないか・・・。 シェフが考案した年なのね多分。
今や340種類以上のスナックを扱う大きなスナック会社になったとさ。

ABOUT HERR'Sを見ると環境問題やチャリティにも取り組んでいるとか。
そして大手メーカーによくあるRECIPES集もちゃんとあるんだけど、完成写真が無いのが
気になる・・・ポテトチップキャンディとかポテトチップチョコとか;;;
ちなみに工場見学もやってるとかで紹介有り・行ってみたいな。。。

ついでにyoutubeから
古きよきアメリカンなCM⇒Herrs Snack Products Commercial
今時シュールギャグなCM⇒Herr's Potato Chips Commercial
工場見学動画も幾つかあるので、気になった方は探してみるのも一興かと。





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