ブジアセブ:ハルディラム /BHUJIA SEV : Haldiram's



インドのお菓子 インド
50g 127円 購入場所:ジュピター


とうとう近所で手に入る最後の種類・・・
もっと謎のお菓子(って毎回毎回失礼な;)を食べたいのにー!
でも通販では他の味あるみたいだから、最終的にはソレかな。

さてパッケージ見ると『スパイシーな麺状スナック。カレーやサラダに振りかけて!
ってあるけど・・・完全に調味料的扱い?
いや、フライドオニオンをおやつ代わりに一瓶食べる自分には
もってこいなのかもしれないけど。。。

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サックサク!と、ちょっと脂っこい麺状スナック。でも小麦粉は使っておらず、材料で
麺に出来そうなのは緑豆とひよこ豆。
結構スパイシーめな辛さがあるから、やっぱりトッピング利用のが良いのかも。

日本のベビースターラーメンみたいなおつまみ感があるけど、これは
お湯に入れたら駄目な事になりそう;
油気があるから・・・バーガーに入れたら美味しいかも?!

まあ50gなんでそのままぼりぼり食べつくしてしまいましたがw

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なんだろうこの塊。。。
最後に一個だけ出てきたんだけど;


さてブジアセブってなんだー?!と思って検索したら発見⇒Bikaneri Bhujia 英wikiだよー
ビカネーリブジアもしくはブジアって名前で呼ばれる、豆系の粉香辛料で作られる
ビカネーリ発祥の有名なサクサクスナックらしい。インドで有名?
西暦1877年ビカネーリをマハラジャシュリが支配してたときに、王の客のために作られてた
とかなんとか。

ブジアセブ作り方動画発見⇒Aloo Bhujia Sev Recipe youtubeだよー
これはジャガイモすりおろしを使用みたい。しかしところてん突きみたいな器具が面白いww
そして揚げたら想像以上のボリューム。。。
説明が全っ然分からないんだけど、最後の方で「カリー」とか聞こえたからやっぱり
カレーのトッピング推奨なのかな?美味しそうではある!






ちょっと長崎皿うどんを彷彿してみたり>カエル
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tag : スナック 輸入菓子

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