パレットブルトンヌ:サントベール /PALETS BRETONS : SAINT AUBERT

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フランスのお菓子 フランス
125g 8枚入 200円 購入場所:ジュピター


1枚が1cm以上あるクッキー!クッキー?焼き菓子・・・

てな位なんだかゴージャスなお菓子!

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開けたときからバターの香りがはんぱない。。。
食感は、クッキーにしては柔らかめの、固めのバターケーキといった感じ?
これと似たお菓子でサンミッシェルのローダーを食べたんだけど、これよりサンミッシェルのほうが固め。
バター配合量ではサンミッシェルのほうが上(30%)なんだけど、こっちの方が柔らかいからかバター感が強い。

材料見るとバター26.5%使用・・・四分の一以上バターは伊達じゃない!
甘すぎることなく、でも濃厚なじっくり食べれる美味しいお菓子でした。。。

同じフランスでもボンヌママン系のクッキーとかよりは安値なので正直期待してませんでしたごめんなさい;
材料も極々シンプルだし勿論香料ゼロ。
そんな素敵なお菓子を作るSAINT AUBERTの会社HPを探したんだけども、見つかりませんでしたorz
サントベールホテルのHPなら発見したんだけど、右下には"メールプーラー"のクッキー缶リンクが;;;


ちなみにパレット・ブルトンヌガレット・ブルトンヌなどあるけど、ブルトンヌ=ブルターニュ風
という意味らしい。塩とバターの名産地なので、バターたっぷりな菓子の名称に使われるとか。
まぁフランス製だったらガチでブルターニュ産のバターを使ってるんだけど。
ちなみにサンミッシェルのローダーも、仏語通販サイト覗いたら『パレットブルトンヌ』表記されてました。


しかし食べた後の紙もバターの香りが濃厚で、しばらく嗅いで楽しんでいました。幸せなお菓子だ。。。





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