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ショコラショー、モンブラン、ピスタチオケーキ:ヴィタメール WITTAMER


ベルギーのお店 ベルギー
ショコラバー 大丸梅田店


お手軽イートインが出来るヴィタメール

が、大丸梅田にあったのでご紹介。
席はほとんどカウンターなのだけど、持ち帰り用のケーキも選んでそこで食べれるし、ショコラショーも選べます。


ベルギー王室御用達公式紋章
とゆーのを眺めながら飲むショコラショーもオツかも(笑)



ショコラフロワ オランジュ
918円

ショコラフロワと言うのは冷たいショコラショーの事らしい。
焼き菓子ついてくるのが嬉しいね!
おしぼりが分厚い所に高級感を感じる。。。(笑)


一口飲んだ瞬間に、甘さ控えめ濃厚なカカオ感がしっかりやってきて、カカオの酸味にオレンジの風味と酸味が加わって美味しい
ざらりとしたカカオ感もありつつ、ねっとり濃厚。
上のクリームとキャラメルは甘めにコクがあって、ビターめなショコラショーと良いコントラスト!

オランジェットも乗ってるのだけど、それがまたピールがジューシーでしっとり柔らかめのピール
おーいしーい
お酒飲める人はコアントローを追加したら良いかも。
と言うのもこちらのショコラショー、別料金で好きな種類のアルコールを追加して飲むという楽しみ方も出来るのです。

焼き菓子はノーブルショコラ。
ナッツ風味豊かな焼き菓子にチョコレートが挟まれてて香ばしい美味しさ。

産地別カカオのショコラショーあったので、これは色々試してみたいなぁ…。


そしてその日に持ち帰り

モンブラン
518円
可愛い飾りのホワイトチョコつき。
丸々とした栗が特徴的!
マロンクリーム層はそこまで分厚く無く、中身はミルキーなクリームと柔らかなスポンジの組み合わせが重なった代物。
土台がほんのり塩気があるのがアクセント?
栗は少し固めで、フレッシュな風味があるね。
栗の濃さを求めると違うけど、シンプルで美味しいモンブランでした。



トゥール・ノエル(クリスマスピスタチオ)
753円
実は去年に行った時の写真で申し訳ない(・・;
お値段もだけど、大きさもモンブランの1.5倍くらい(笑)
金箔の光るチョコが可愛らしい、ツリーなケーキ!

黒い星はしっかりビターな苦さが光るチョコで、茶色は甘さしっかりミルキーなチョコ。飾りでもこの味の濃さは嬉しい。
ピスタチオなチョコの中は、しっかりビターな風味のチョコムース!カカオの香り豊かで凄いなぁコレ。。。
ピスタチオはコーティングのチョコのみだけど、風味がしっかりしてて美味しいなぁ。
真ん中はバニラブリュレとラムレーズン?
土台はしっとり系チョコスポンジ…ブラウニー位の濃い焼き菓子、これも香ばしくて美味しい。
見た目からしてピスタチオなケーキを期待するとはまた違うカテゴリにも思えるけど、総合的な組み合わせが美味しくて良い!



そして久々にお邪魔したので今度は産地別ショコラショーを注文。
ついでにショコラも一粒お供に加えてみる。
ショコラ単体注文&ドリンクでもいけるので、買い物中のひと休憩にも便利だね!


アリバ 72%
864円
ショコラショーのホットは久しぶり。
ねっとりとした口当たりで広がるカカオの酸味
苦味はそこまで強くなく、まろやかな甘みにアリバ種ならでは?の独特の香りが広がるね。花の様な香りとはまさしく。
いわゆるホットショコラとはワンランク違う風味が味わえて美味しいなぁ。

しかし油断するとうっすら膜ができるwので、かき混ぜながら飲むのが良いのかな。


ジャバ 291円
ミルクチョコをかじるとふんわりとした洋酒風味と、あとからコーヒーの風味がしっかり。
シェルは厚めだけど風味が濃くて、甘いながらもベルギーらしいチョコでした。

ここは添えてくれるお水までレモン風味なのが細やかで良いなぁ。


産地別カカオとやらも知る前の昔に、初めてショコラショーを飲んだのも実はヴィタメールだなぁ⇒過去記事
としみじみしながら、あの今は無き京都店で提供してたショコラショー専用ポットでないのが少し残念。
その分気楽さは増したので使い分けるのが良いかと思います。
今だと大丸神戸店とかでポットサービスがあるみたい。




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時によっては空いてるのも良い(笑)>カエル
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tag : チョコレート 飲料

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