ビスケット(エスベレット):Okina


フランスのお菓子 フランス
80g 910円税抜(3割引) 購入場所:フランスフェア阪急百貨店

山羊チーズのクラッカー


さて少し前にお邪魔したフランスフェア⇒過去記事、美味しそうなフランスの市販お菓子も置いてあって色々目移りしたのだけど、たまたま最終日にお邪魔して値下げされていたのを発見。
元が良いお値段で悩んだのだけど、3割引だし…とお祭り気分で購入。



縦長な箱の中にはこんな感じで袋に入ってました。



クラッカーとあるけどサクサクという感じはなく、食感は結構硬めで嚙みしめる感じ。
チーズの粒かな?がカリカリと入ってて良い食感。



お味はチーズの風味濃い!そして追ってピリ辛風味がやってくるね。
個人的には山羊のフレッシュチーズが得意で無いけど、こちらは焼き菓子ということもあってか全然クセが無くて、食べやすくて美味しい
強いて言えば酸味もしっかり残ってるくらい?
スパイシーだけど辛すぎずに、丁度おつまみに良い感じ。
チーズ好きだし、この固さも地味に好きだなぁ。


そんなIngredients.

ちなみに山羊チーズ18%、チリペッパー0.5%使用とのこと。
この焼き菓子にしてシンプルな材料が好きだなぁフランス。


さてそんなお酒に合うクラッカーを作る会社の公式HPは無かったので、代わりに英語の通販ページをご紹介。
⇒iGourmet.com 英語だよー
2004年にフランスはバスク地方にあるオキナベーカリーのHervé Lanouguère氏が作ったとのこと。エスペレットとはチリペッパーの名前みたい。
お気に入りのワインと合わせても良いし、バスクのダークチェリージャムを付けても美味しいとの事。

ちなみに8.99ドルと米国でも割と良いお値段(笑)

カマンベールやブリーチーズにジャムはやった事あるから、このクラッカーでも試せば良かったなぁ。
一時期チーズにハマってて、白カビ系フレッシュ系ウォッシュ系ハード系結構色々食べた事あるけど、山羊チーズもセミハード~の硬さなら好きなのでこのクラッカーがハマったのも納得かも。



イェトストは山羊チーズだけどキャラメルみたいでオススメ!



グレイトブリテンもチーズそのままクラッカーで美味しかったよ(紹介済)




セミハードだとコンテとかベームスターブラスカスとかが好き>カエル
ランキング参加中> にほんブログ村 スイーツブログ 輸入菓子へ

Related Entries

Topic : お菓子
Genre : Gourmet

tag : 輸入菓子 クッキー

Post a comment

Private comment

プロフィール

まるでかえるぐみ

Author:まるでかえるぐみ
好き勝手に食べてます。
更新情報と食べ物つぶやき⇒twitter

カテゴリ
Ad
最新記事
最新コメント
ジャンクフーダーカウンター
お菓子を買うなら(楽天リンク)








菓子種別タグ

輸入菓子 チョコレート スナック クッキー ケーキ グミ サロン・デュ・ショコラ 百均 プレッツェル 餡子系 リンツ 西友 飲料 ナッツ せんべい・おかき ウェハース アイス  オランジェット チョコレート博覧会 パンケーキ ジュピター福袋 ハリボ ピスタチオ 和菓子 ヌガー 冷菓 D&D福袋 氷菓 ファッジ マカロン カヌレ 米菓 スプレッド 

検索フォーム
リンク