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ジャンドゥイオッティ:ヴェストリ /Gianduiotti : VESTRI


イタリアのお菓子 イタリア
3個入り 1296円 購入場所:サロンデュショコラ会場?


ピスタチオジャンドゥーヤ缶にあこがれて!


実は去年も気になってた?ヴェストリ

"スプーンですくって食べるアンティーカ・ジャンドゥイア・ピスタッキオが食べてみたくて、でも良いお値段かつそこまでスプレッド好きじゃないと言うのもあり悩んでいたら、店員さんが試食をくださりました。
そして『味自体はこちらのジャンドゥーヤと同じで、柔らかさだけが違います』との情報を得れたのでジャンドゥーヤの方を購入!

ちなみに聞き慣れない方に説明すると、ジャンドゥーヤとはヘーゼルナッツのペーストとチョコを混ぜたイタリア名産のチョコです。



人生で見た中で最大級の大きさのジャンドゥーヤ。。。いやジャンドゥイオッティ。
横3cm以上縦が8.5cmくらい。
でも包装には何が何味か表記されてなかったのだけど、多分ピスタッキオは緑の包装だと思われる(笑)



断面を見てみると、てっきりジャンドゥーヤがショコラの中に入っているのかと思ってたら丸々全部がジャンドゥーヤ!
口に含んだ瞬間、舌触り滑らかなのにヘーゼルナッツの味が濃厚!
多分こちらはダークチョコかな?そこまで苦味は強く無いけどカカオの風味がヘーゼルナッツと交じり合って凄く濃いよ!
珈琲と良く合うったら。。。イタリアンエスプレッソのお供でも負けなさそう。かなりの濃い味で、後味までナッツ感あって楽しいw
テトラポッドのように少しづつ切って食べて行くと幸せ…



開けてみたらまさしくこちらはミルクチョコレート色。
とっても滑らかな口どけで、ミルクチョコのかなりしっかりした甘さと広がるナッツ風味がザ・イタリアのジャンドゥーヤ!
こちらは甘さとナッツ風味が濃い感じで、個人的にチョコとしてはカカオ利いてるダークの方が好きかも。



色まで美しいピスタチオ。いやピスタッキオ!(?)
仄かな塩味と香るピスタチオの風味が美味しいチョコ!ナッツ的に一緒に配合されてるヘーゼルナッツ程の力強さではないけど、しみじみピスタチオの味が口の中で広がりとても美味しいです!嬉しいです!
あらためて、ジャンドゥーヤに挟まれたピスタチオチョコ≒クレミニ以外でヘーゼルナッツと混じり合ったピスタチオチョコは初めて食べたんじゃないかな。。。


さてそんなイタリアンかつエレガントなチョコを作ってる会社の日本語公式HPがあったのでご紹介⇒VESTRI 日本語だよー
日本語公式HPと言うよりも、ネットショップ?会社概要などと(スマホからじゃ)見当たらなかったので、結局イタリア本家サイトへ。
⇒VESTRI行こうとしたら、サーバーエラーにて閲覧出来ず。。。うーむこれはネット環境が携帯以外無くなった自分が悪いのかな(・・;)

日本語のFacebookに色々情報が有るみたいなので、そちらをご紹介⇒ヴェストリ ジャパン
そちらのプロフィールに、詳しい歴史なども載ってました。
ダニエーロ・ヴェストリ氏が30年以上前にカカオにこだわったチョコを作りたいと立ち上げたのがこのヴェストリで、日本初上陸は2009年みたい。
なんと今年は本国イタリアで350kgのクレミノを作ってギネス承認されたとか!準備に要した時間は500時間、動画をみたらミルクチョコ、ホワイトチョコ、ダークチョコの3種の組み合わせみたい。
最近変更したと言う、チョコ屋さんなのにブランドカラーが水色なのはマリベル⇒過去記事と似た感じだけど、マリベル色より彩度低めの明度高めで柔らかい感じ。最初は批判もあったけど、今や新たなブランドカラーとして定着してるんだとか。



やっぱりアンティーカジャンドゥーヤピスタッキオ食べたいなぁ。。。日本の青山にも実店舗があるみたいだし、購入が不可能と言うわけでも無いんだけど何となく来年のお楽しみにしてみたい(笑)
そしてアンティーカジャンドゥーヤ(缶入りチョコ)にはのシリーズには、オレンジを使用した商品もあるとか・・・!

小サイズお好きな組み合わせ2個セットとかあったらなぁ(超我儘)

そしてうっかりヴェストリさんではオランジェットも発見したので思わず購入。それはまた次の機会に。。。









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tag : 輸入菓子 チョコレート サロン・デュ・ショコラ

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