バーベキュー:ジョーチップス /B.B.Q. : JOE CHIPS


アメリカのお菓子 アメリカ
57g 200円位 購入場所:阪急オアシス


実は二味買ってたジョーチップス




オレンジ色が強めだけど香りはトマトっぽいね。
食べて見ると甘さが強め、その後にほんのり酸味と野菜の様なコクがあるけど、BBQらしき肉感?はないかも。


甘さが気になるけど味は濃過ぎずクドさもないので、いわゆるよくあるアメリカンBBQとは違って面白い!
固揚げサクサクの食感は自分好みで良いねぇ。

でも今まで食べたBBQ味の中では1番甘いかも。
色が濃いチップスの味の濃さはアメリカンだったw


そんなIngredients.



さてそんなポテトチップスを作る会社の公式HPは以前に紹介したので略⇒過去記事












甘いBBQかぁ…文化の違いだなあ>カエル
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ジャンル : グルメ

tag : 輸入菓子 スナック

パイヤール・カヌレbyセリーヌ・カフェグランピー・ライラックチョコレート


アメリカのお菓子 アメリカ
購入場所:阪急百貨店(期間限定催事)


NYフェアに行って来た!


かれこれ2015年以来?にお邪魔したNYフェア。⇒過去記事
色々食べたけども最近輸入菓子系以外の記事が多いので(・・;一記事でサクッとご紹介。
まあ輸入菓子ブログ、ではなく世界のお菓子ブログだからいっか(笑)



マカロンアイスクリームサンドイッチ・ピスタチオ&ラズベリー
【フランソワ・パイヤール・ベーカリー】

972円

『ペイストリー・シェフ・オブ・ザ・イヤー』をはじめ、数々の賞に輝いてきたトップパティシエ、フランソワ・パイヤール(フランスはニース出身)の新作スイーツが、マカロンアイスクリームサンドイッチなんだとか。
箱のFPがフランソワ・パイヤールかな。

味はラズベリーアイスの方がメインと思いきやピスタチオ濃い
結構大きめのピスタチオがアイスに入ってて、美味しい濃さのラズベリーアイスとマッチしてて美味しいなぁ。
大きさ的にモナカアイスより小さいのに千円弱とか本気か…と思ってたけど、味+ブランド名+出店料を考えたら妥当かも。


その他フォトジェニックなマカロンドーナツなんてのもあり、きっとピスタチオ味があれば買っていただろう。。。(笑)

そんなパティシエの公式HPはこちら
⇒FRANCOIS PAYARD 英語だよー
公式HPのシンプルなシックさと、ケーキ紹介の普通に美麗なフランス系ケーキに「あれ?違うお店??」と思ったけど、チョコ写真にてFPマークがあったので一安心(笑)
原色でアメリカンなスイーツは押し出してはないみたい。(現地のお店で買えるらしいけど)




カヌレbyセリーヌ
にてピスタチオがあったのでついでに色々購入。

一個 201円


かなりカリカリで切りづらいけど、中を割ると見た目がきれい!
ピスタチオはほんのり青い風味がするけどあまり強くはないね。
カヌレ自体のカリカリした香ばしさが美味しい感じ。


チョコカヌレ
チョコ味の場合この大きさでも、やっぱり他のより柔らかくなるね。
こちらはチョコレートが濃く美味しい
カカオの苦味や風味も香る、良いチョコカヌレ。


あとの柑橘系三種類は全く見た目で見分けつかない、から写真は一枚www
少しクセがあるののがライム
酸味も苦味もあまり感じず、味もほんのり香りがするレベル。
レモンは香りすら僅かで後味に柑橘系?の風味がするレベル。
オレンジは他のに比べてまだ少し味がわかる程度だけど、柑橘系はチョコカヌレの完成度に対して風味が弱いね。

小さくて気泡が大きいと、シットリ系カヌレのように味がダイレクトには伝わりにくいね、という言い訳(笑)

そんなカヌレ専門店の公式HPはこちら
⇒Canele by Celine 英語だよー
googleで検索したら真っ先に閉店情報が…。
ABOUTでフランス出身のCÉLINEさんの紹介もあり。
E_shopはまだ稼働してるみたいだけど、以降普通に買えるかは不明です。。。



前に色々食べ比べたファットウィッチブラウニー⇒過去記事も来てたよ。
と言うか今や日本で買えるみたい⇒ファットウィッチベーカリー 日本語公式HPだよ
その横のしかめっつらは…?


と思い気になったカフェグランピー
スペシャリティコーヒー専門店で、豆やカップまで売ってました。クッションもかわいいし、一杯購入したらミニバッチも頂けました。


たぶん飲んだのは普通のホットコーヒー?(アイス食べた後だから)
コーヒーに疎い門外漢だけども、香ばしさが強かった記憶。。。

ちなみに公式HPはこちら⇒CAFE GRUMPY 英語だよー


最後はアメリカ製造を直輸入されていたチョコレート店

ライラックチョコレート
100g 1700円と言う単位にびびったw
フェアのお菓子などは国内製造が多いので(マカロンアイスとか)、輸送代とブランド代と割りきって。。。


チョコプレッツェル
塩味が結構聞いててサクサクプレッツェルと甘いミルクチョコがよく合うね。
ビターは売り切れてたよ。


ヌガー?
クラッシュナッツも入った硬いキャラメルは歯で噛めるよ
周りはナッツの粉でコーティングされてナッツ風味もしっかりあるのが良い!けどかなり甘いね(笑)


オランジェット
ビターめのチョコの中には甘過ぎないオレンジピール。
ビターにしては結構甘いんだけど、カカオの風味もあって美味しい。


ピーカンナッツチュウ
ピーカンナッツと柔らかいキャラメルをチョココーティング。
食べ応えがあるし、ピーカンナッツとキャラメルの組合せは外れなし。これは好きだ!


なんとなく個人に彷彿したのが、今は無きロッキーマウンテンチョコレートファクトリー⇒過去記事のアメリカンなチョコたち。
アメリカで好まれる味、テイストや組み合わせがあるんだろうなぁ。


公式HPはこちら⇒Li-Lac CHOCOLATES
なんでも1923年から90年以上続く、マンハッタンでも最古のチョコレート店だとか。。。
その分About Usが長いwので忙しい方は下部リンクの紹介動画(youtube)がオススメ。


などなどアメリカはNY行かないと知らない・食べれないお菓子が味わえるのは醍醐味!
館内装飾のお祭り感もあって、各国フェアをは楽しみです◎









実はこないだイギリスフェアやってたけど見逃し。。。>カエル
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tag : チョコレート 輸入菓子 プレッツェル ケーキ アイス

オリジナル:ジョー チップス /JOE CHIPS


アメリカのお菓子 アメリカ
57g 値段紛失 購入場所:阪急オアシス(スーパー)


いかにもアメリカンなパッケージ


そんな少しレア?なスーパーで見かけた、アメリカ産ポテトチップス。
意外とチョコ記事が続いて最近輸入菓子買ってないかもという事に気付き思わず購入。(国内お菓子は毎日食べてるw)


色は淡め。
味はうすしお
ケトルクック特有のバリバリ食感で、噛んだ瞬間にジャガイモの風味と油の香ばしさ。


良くあるアメリカの固揚げチップスかなーと思いきや、本当にシンプルな塩味で、下手すれば日本のうすしおよりも塩味控えめでびっくり。いや日本であんまりうすしお食べないけど(・・;(コンソメ派)



材料欄見てもシンプルだし、なかなかこだわりあるね。
57gと言う量で結構高いな…と思ったけど納得のお値段。でも値段忘れてる(笑)


さてはてそんなこだわりありそうなポテトチップスを作る会社の公式HPはこちら
⇒JOE TEA 英語だよー
ティー?と思いきや製品紹介欄にお茶があるから元々お茶屋さんなんだろうか。。。
STORYによるとこのブランドのトラックロゴにもエピソードがあったりだの語りがあるけど、ファミリービジネスという事しか分からなかったよ。

ともかく商品ラインナップとしては瓶入り濃縮還元アイスティがメインでフレーバーも多種多様。そう言えば同じスーパーで見たことあるような…。


こちらの記事⇒specialty food英語だよー
によると、20年以上は続いてる会社みたい。


これは違うジョーチップス








ちょっと試したくなって来たジョーティー>カエル
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