ブジアセブ:ハルディラム /BHUJIA SEV : Haldiram's



インドのお菓子 インド
50g 127円 購入場所:ジュピター


とうとう近所で手に入る最後の種類・・・
もっと謎のお菓子(って毎回毎回失礼な;)を食べたいのにー!
でも通販では他の味あるみたいだから、最終的にはソレかな。

さてパッケージ見ると『スパイシーな麺状スナック。カレーやサラダに振りかけて!
ってあるけど・・・完全に調味料的扱い?
いや、フライドオニオンをおやつ代わりに一瓶食べる自分には
もってこいなのかもしれないけど。。。

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サックサク!と、ちょっと脂っこい麺状スナック。でも小麦粉は使っておらず、材料で
麺に出来そうなのは緑豆とひよこ豆。
結構スパイシーめな辛さがあるから、やっぱりトッピング利用のが良いのかも。

日本のベビースターラーメンみたいなおつまみ感があるけど、これは
お湯に入れたら駄目な事になりそう;
油気があるから・・・バーガーに入れたら美味しいかも?!

まあ50gなんでそのままぼりぼり食べつくしてしまいましたがw

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なんだろうこの塊。。。
最後に一個だけ出てきたんだけど;


さてブジアセブってなんだー?!と思って検索したら発見⇒Bikaneri Bhujia 英wikiだよー
ビカネーリブジアもしくはブジアって名前で呼ばれる、豆系の粉香辛料で作られる
ビカネーリ発祥の有名なサクサクスナックらしい。インドで有名?
西暦1877年ビカネーリをマハラジャシュリが支配してたときに、王の客のために作られてた
とかなんとか。

ブジアセブ作り方動画発見⇒Aloo Bhujia Sev Recipe youtubeだよー
これはジャガイモすりおろしを使用みたい。しかしところてん突きみたいな器具が面白いww
そして揚げたら想像以上のボリューム。。。
説明が全っ然分からないんだけど、最後の方で「カリー」とか聞こえたからやっぱり
カレーのトッピング推奨なのかな?美味しそうではある!






ちょっと長崎皿うどんを彷彿してみたり>カエル
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カタミタ:ハルディラム /KHATTA MEETHA : Haldiram's

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インドのお菓子 インド
50g 127円 購入場所:ジュピター


ハマったね?ハマったよ!

この、どこの国のお菓子とも似つかぬスパイス感・・・色んな種類が試してみたくなって
またもや買ってきた。

130208 002
”マンゴーの酸味と甘味のあるスナック”との事。

甘酸っぱいおかき?と思いきや、それ系の味が全体的についてた・・・。
でも味は前のに比べてやわらかめ。
全体的にうっすらと甘く酸味ピリ辛風味がほんのりとアクセントになっている
やっぱり異国情緒溢れるお菓子でした。

相変わらず食べにくいんだけどw

『女性に人気』とPOPに書いてあったから、辛いの苦手だけどスパイス感を
味わいたい人には良いかも。


そしてお菓子名のカタミタ、KHATTA=酸っぱい MEETHA=甘いって意味らしいね。
まんまだー!
素敵スパイスお菓子を作る会社ハルディラムの公式HPは以前紹介したので割愛。
でも公式HP見る限り、こんなスパイスお菓子は30種類以上あるみたいだから、
ホントに色々気になるったら。でも日本には数種類しか無いんだろうな。。。

食べにくいんだけど、揚げ緑豆とか米粉スナック、タピオカスナックなどなど
色んな形と食感が混ざってるのも、なんかハマル要因なのかもね。








ネット通販見たらまだまだ種類があるみたいで楽しみ>カエル
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オールインワン:ハルディラム /ALl IN ONE : Haldiram's



インドのお菓子 インド
50g 127円 購入場所:ジュピター


ホント何だこれ・・・。



いや悪い意味じゃなくって;
中身を開けても一体何のお菓子か判別つかなかったんだ。
まぁ・・・オールインワン?

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原材料にはヒヨコマメ、緑豆、ジャガイモ、米、コーンフレーク、ぶどう、キュウリの種
カシューナッツ、ほうれん草、海水塩、小麦粉、赤唐辛子、黒胡椒、クミン。
どれがどれやら。(緑豆は前食べたお陰で分かる)

そして味は辛い!この大き目のスナック部がかなり辛いよ!
そして独特のインド料理っぽいスパイス感・・・クミン?もかなり風味が強くて癖があり。
全体的に小さな豆が数種入ってて、食感も色々あって面白い。
まぁ、指とかでつまみづらいのは前からだけど。。。

自分はインドカレー好きだしスパイスも全然平気なほうなんで面白く食べれましたが、
クミンとかスパイス系苦手な人(と辛いの苦手な人)には全くオススメ出来ないなぁ;
でも何故か
食べて二ヶ月後の今・記事を書いてて、あのスパイス感がなんだか欲しくなってきた。。。
食感が面白いのと、やっぱりふとカレーが食べたくなるのと同じで、スパイスには
何らかの中毒性があるのかもしんまい?
その時は買って2種食べてもういいやってなったんだけど、

・・・ハルディラム他の種類も気になりつつある。そんな年末。
商品として全体的に味が濃い目だから、甘いチャイと一緒に食べると美味しい!
かもしれない。やってみたいなー。






カレー味お菓子ってあんまり外国に無いよね>カエル
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