ダブルツイストスナック:SELECO


タイのお菓子 タイ
45g 97円 購入場所:業務スーパー


春巻きの皮と海苔

というシンプルなスナック菓子を発見。普通に料理的に美味しそうな組み合わせだ…と思わず購入。
日本のお菓子?のり天とかも割りと好きなので。


こんな感じの鶏皮スナック大好きだw
磯の香りがすごいなぁ。


見た目通りのカリカリ、サクサクで塩気も効いてて海苔の風味もたっぷり…おいしいんだけど、ちょっと慣れない風味が少し気になるかも。
磯の香りが強すぎて好みを選ぶかもしれないけど、基本海苔が好きなら食べれると思うよ。

そんなIngredients

材料みてもそんなに変わったものは無い…と思いきや、スモークフレーバーとかあるなぁ。



さてそんな海藻スナックを作る会社の公式HPはこちら
⇒SELECO 英語だよー
いやメニューが英語で中身がタイ語かな…?一応右上に英語変換ボタンはあり。
ABOUT SELECOが変換ボタン押してもほぼタイ語のままだった(・・;
というわけでCORPORATE INFO→HISTORYより
創業は1993年、元々はタイの大きな農工業品の輸出会社だったみたい。スナック菓子分野と米やオーガニックの2分野があり、タイらしく良い素材を使った菓子を模索したところ、タイでも有名な海藻をスナックにしよう!となったらしい(適当訳)
今やタイの海藻スナックはアジアのみならず、ヨーロッパやアメリカでも『SELECO』や『IUMI』ブランドで知られているんだとか。
MSG(化学調味料)不使用、揚げる他ににローストする事で風味やフレーバーを増すようにしてるとかのこだわりもあり。特に揚げずにローストしてある物は油を20%カットできるとか。

一応海苔レシピみたいなページもあるんだけど、やっぱりタイ語でよく分からない(笑)



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丸徳海苔 ワルのりスナック お好み焼き味
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タイ語って見た目不思議で面白い>カエル
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ココナッツチップス:キングアイランド /Coconut Chips : KING ISLAND


タイのお菓子 タイ
40g 特価で150円位? 購入場所:カルディ


人生初?ココナッツチップス


名前はよく聞くけど特にココナッツが好きというわけでもない(キライでもないけど)ので、手を出したことなかったココナッツチップス。特価だったので思わず購入。甘いのかもしょっぱいのかも想像つかないよ。。。

パッケージのタイ語が南国感を更にUPさせるね!


袋を開けた瞬間は溢れるココナッツの香りで甘いのかなぁと思いきや、食べてみたらサクサク香ばしい
まさしくほんのり果肉の甘みはあるものの、かなり薄くて食感軽やか、香ばしさが強くて美味しい…これは止まらないなぁ。
ローストの香ばしさだけでこんなにココナッツが美味しくなるとはびっくり。

食べてるとココナッツの繊維質は感じられるものの、自分は特に気にならず食べれるレベル。
これは次も見かけたら買ってみたいなぁ。

そんなIngredients.


ちなみに日本語説明もご紹介



何度か聞いた事のある名前だなぁなチャオコー…という訳で公式HPはこちら
⇒KINGISLAND 英語だよー
こちらはAMPOLFOODって所の子会社みたい(そしてパッケージに載っていた公式HPはここ)
AMPOLFOODからKINGISLANDのアイコンをクリックしてもこちらに飛べます。
そしてトップページからしてココナッツウォーターがメインの会社みたい。

ABOUT USより
元々はバンコクを流れるチャオプラヤ川流域で、50年以上もココナッツ卸を営んでいたTheppadungporn一家が始まり。もしかしたらThe ppadungporn?
タイ南部で取れる良質のココナッツをバンコクやその周辺に分配してたとのこと。タイの南西部はココナッツがよく育つみたい。

そしてココナッツの木にはTall(高い)Dwarf(小さい)二種類があり、それぞれに用途が違うんだとか。
Tallタイプはココナッツの実が厚くてクリーミーなので、ココナッツミルクやココナッツクリームやココナッツオイルなどの、タイ料理の材料として使われる事も多い。
一方Dwarfタイプは果肉が柔らかくて繊細、でもその水分は仄かに甘くて豊かな香りを持ち、タイのココナッツウォーターとして最適なんだとか。
そんな違いがあったとは知らなかったよ…!

とまぁそんな様々なココナッツ製品を世界市場に展開しようとTheppadungporn Coconut Companyを設立、他企業の協力なども得て今はAMPOLFOODの子会社になったみたい。

where to buyを見たらローソンやそごうの文字があったので、日本国内でも手に入ることができるよココナッツウォーター!
というか多分見たことあるようなこの緑のパッケージ。。。
実は輸入菓子にハマり始めた十数年前の学生時代に、大容量紙パックのグァバジュースやココナッツジュースを買って帰っては家族に飽きられてた記憶を思い出したw会社はあまり思い出せないけど。。。


そういえば公式HPにチャオコーの名前出てこないなと思ったら、AMPOLFOODのHPに載っていたので同じグループ企業みたいだね。



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キングアイランド ココナツ チップス
価格:120円(税込、送料別) (2016/10/7時点)







ココナッツウォーターも買って帰ったけど身内からの評判が微妙だったような記憶…>カエル
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エビセン グリーンカレー : アライドコーポレーション


タイのお菓子 タイ

35g ジュピター福袋 7品目
35g 172kcal

タイカレー味かっぱえびせん!

それぞれイエローカレーレッドカレーグリーンカレーの順に辛くなっていくタイカレー、”タイカレーの素”を使い時々作ったりもするタイカレー、ある日レッドカレーの素とトムヤンクンの素を間違えて変な料理ができたこともあるタイカレー。。。
さてそんな因縁(自分だけだ)のあるタイカレー味スナック、こちらも日本語パッケージなので詳しい製造会社はよく分かりませんでした。


見た目はまさしく『かっぱえびせん』。
でも開封したら匂いは超グリーンカレー!


近くで見てもやっぱりかっぱえびせん、調味料が緑がかってると言うかかっぱえびせんより黄色味強めなのだけど、置いといたら騙される人がいそうw

食感サクサクのあっさり味えびせん…と思いきや、後から辛さと風味がまさしくグリーンカレー!
あのグリーンカレー特有のハラペーニョのような若干の青臭さも再現されてて、結構再現率は高め。逆にグリーンカレーの風味が苦手な人にはおすすめできない位には。。。

本体に海老風味があり、周りの粉がグリーンカレー風味かな?確かに辛さはしっかりだけど、辛いのがそこまで得意では無い自分が数本でギブする程の辛さで無くてよかった。
これもしかしてイエローカレー味やレッドカレー味があるのかな…。

超どうでも良い余談

あまり見ないタイプの乾燥剤だ(笑)

そんなIngredients.



さてどこの企業か知りたくても、”シュリンプ”とな”スナック”などで検索しても料理レシピばっかり出てくるよ。。。
以前に紹介したタイの海鮮系スナックが得意なお菓子会社マノーラ⇒過去記事にも、かっぱえびせんのような形状のお菓子はあるのだけど多分見る限りグリーンカレー味は無さそうな。。。


なので輸入会社の公式HPをご紹介⇒アライドコーポレーション
これと同じ商品紹介は無かったけど、自分が以前食べた『マノーラ』社の海鮮系スナックやタイの食材なんかを取り扱う会社でした。そう言えばこのマーク見たことがあるな。。。

結局よく分からなかった(・・;)
けれども異国風味満載のスナックが食べられて満足でした◎




一時期はまったレトルト紙パックタイカレー





辛いの得意じゃないけどタイカレーもインドカレーも好きだ>カエル
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