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オランジェット・ボンボンショコラ:ショコラトリータカス /CHOCOLATERIE TAKASU


愛知県のお店 日本


初めて知ったショコラトリー!


実はバレンタイン商戦前に所用で名古屋へ行った際に、折角なので地元で買えないチョコレートが無いかと検索したのがそもそもの始まり。
こちらは名古屋久屋大通りにあるチョコレート屋さんで、最寄駅は地下鉄の「久屋大通」出口すぐ。


輝くチョコレートを使用したケーキ達や


一粒売りが嬉しいボンボンショコラまで!
その時は時間がなくてイートインはおろか、ケーキの持ち帰りすら出来なかったのだけど、いつかはケーキを買って食べてみたい・・・!


そして店内には(若干うろ覚えだけど)ボナ⇒過去記事だったりあと複数メーカーの、ビーントゥバータブレットまで販売されてた事に驚き。



と言うわけで買ってきた。写真が多いから記事分けようかと思ったけど結局まとめてみた。



オランジェット
1296円



パックはされておらずそのまま箱に入ってるタイプ。


おおきさはざっくり6~6.5cmくらい?
細さも見た目もなんとなく明治の小枝みたいw


切って見る。カカオの良い香りがするねぇ。

食べてみるとオレンジの香りがふんわり。
柔らかめのオレンジピールと、周りにはナッツの食感…と思いきや少しシャリシャリした食感なのはキャラメリゼしたクラッシュナッツなのかな?凝ってる!
オレンジピールがとにかくしっとりと柔らかくてジューシーで美味しい!密封されてないタイプでジューシーな事にびっくりだよ。
ジューシーさで言えば食べた中では5本の指に入るかな…?

全体的には甘めだけどキャラメリゼされたクラッシュナッツとはまた新しいオランジェット。

そんなIngredients.

いやあ最近高いオランジェット食べててさすがお値段するのは美味しいなぁとは思ってたけど、このお値段でこの美味しさは素晴らしい!

でも最近の個人的好みとしては、クラッシュナッツやニブがかかってないのが好きと言うのが判明(笑)
どんなオチだ!




ボンボンショコラ 各270円




アリバ
繊細なコーティングの中のガナッシュはとてもなめらかな口どけ。
カカオの苦さの後に爽やかな酸味がやってきてフルーティ。そしてアリバ独特の花の香りがふんわり香る上質のボンボンショコラ。
いやあ美味しいなぁ。。。




クリオロ
袋の中に破片が…?と思ったら、多分上に置いてあったカカオニブだね。
このコーティングの薄さが切りやすくて感動。
食べてみると真っ先に赤い果実の酸味が弾けてめちゃくちゃフルーティ!
カカオの香り高さはそのままな美味しいボンボンショコラ。
名前を忘れていたらきっと果実系ボンボンショコラと思う所だよ(笑)




スペキュロス
ひとまわり大きいね。
断面からスペキュロス(欧州のスパイス入りクッキー)が見えるよ。
甘い焼き菓子と言うよりは、生姜の香りと胡椒の香りの様な料理を彷彿させる様なしっかりしたスパイス系の香り。
ガナッシュも、練りこまれたスペキュロス自体も甘さが控えめで余計にスパイスが引き立ってるのかも。
ほんのりある塩味もアクセントな、変わり種ボンボンショコラ。




ピスタチオ
表面の模様も綺麗!
切り口の緑色もキレイ!
そんなテンションあがるピスタチオボンボン、初めの香りはカカオの方が強いね。
塩味の効いたガナッシュはなめらかで、最初はホワイトの風味が勝ち気味と思いきや後から鼻に抜けるピスタチオの風味
粒感は無いけどしっかりピスタチオが感じられるボンボンショコラでした。





カフェ
変わった作り…?と思いきや、構造としてはアルミカップに入ったガナッシュと、それを覆うフタ。
切ってみると柔らかな手応えで、黒い粒が見えるね。
食べてみたら甘めのミルクチョコにコーヒーそのもののシャリしした食感と、砂糖の粒子のような食感もあり。
コーヒーの風味がしっかり効いてて美味しいね。



さてそんなショコラを作るショコラトリーの公式HPはこちら
⇒CHOCOLATERIE TAKASU 日本語だよ
老舗のフランス菓子店”テオブロマ”でパティシエを勤めた方が立ち上げたチョコレート専門店。


カフェではケーキのみならずショコラショーも提供されてるそうで、名古屋という滅多に行かない立地なのだけど、また次に名古屋に行くなら是非ともイートインしてみたい。。。





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モロゾフ 金のしゃちほこら名古屋 20個入
価格:1404円(税込、送料別) (2018/2/16時点)





ちなみにご飯は味噌カツとエビフライを食べたよ(ベタ)>カエル
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tag : チョコレート

石垣島の塩 チョコレート:ロイズ


沖縄県のチョコレート 沖縄県日本
3枚入り 頂き物


有名なチョコレートメーカーのロイズ


ロイズと言えば北海道土産にもなるイメージだったのだけど、沖縄県のお土産としていただいてびっくり。
パッケージのデザインからして沖縄らしいね。



小分けされた三個入りで、配り土産にも良さそう。



一枚の大きさは5.5×12cmくらいで、厚みは厚いところで8mmくらい。
表面の模様は何だろう…と思って調べて見たら、どうやらミンサー織の特徴的な模様との事⇒八重山ミンサー wiki
石垣島っぽい!



裏面に輝く塩粒。想像よりしっかり結晶がついててびっくり。

食べてみるとミルクの濃い香りの後に、塩粒が予想よりしっかりやってくる!
滑らかで口どけの良いミルクチョコに塩が主張。甘さも甘過ぎずに良いバランスで美味しい

もう片面は塩粒ないので、舌に触れる面の違いで味わいが変わってくるのが面白いね。
チョコレート自体も味わうとほんのり塩味風味なのがわかるよ。


そんなIngredients.




そんなチョコレートを作る会社の公式HPはこちら
⇒ロイズ
1983年創業の北海道を代表するチョコレート会社。新千歳空港にはロイズ チョコレートワールドなんてエリアがあるらしく、行って見たい。。。

よく北海道物産展やバレンタイン催事で見かけるロイズの直営店は、やっぱり北海道にしかないみたいだけど(あとは各空港免税店)も、石垣島直営店なんてのがありそこでは石垣島オリジナルのフレーバーを取り扱っているみたい。







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ロイズ 生チョコレート オーレ 20粒入
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ロイズ ポテトチップチョコレート 190g
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北海道行った事がないから行ってみたい>カエル
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茶ッス! ポテトチップス:伊豆・村の駅


静岡県のお菓子 日本

100g 388円 購入場所:静岡県のお土産屋


茶ッス!!!


口に出して読みたい日本語お菓子。
こちらは普通に出かけた静岡県にて発見した、静岡茶を使用したポテトチップス。
抹茶系お菓子は普通に好きだし、何より勢いのありまくるパッケージに面白さを感じて思わず購入。
一袋約400円という結構良いお値段なんだけどね。。。


旅先で食べたので中身写真はなし。
緑色のパウダーがかかったポテトチップスまでは予想通りなのだけど、びっくりしたのは甘みもあった事。


この謎のキャラクター”カテ筋”君の言う通り、甘じょっぱさがクセになってついついもう一枚…と止まらないポテトチップス。
抹茶系の苦味自体はあまりなく、お茶の風味が爽やかなポテトチップスでした。かくし味のにんにくが後引く感じ。


パッケージ両面にあるカテ筋君ストーリーもめっちゃツボ。


※ハサミとかね、使ってね。
哀愁誘うフォローとかもう色々突っ込みどころ満載(笑)


普通に美味しいしパッケージが面白いので話の種に静岡に行った時には探して欲しいwポテトチップスでした。

そんなおもしろポテチを作る会社の公式HPはこちら⇒伊豆・村の駅
公式にまで『二度見するキモさ!』と書かれてるカテ筋がw


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「茶ッス!」
価格:388円(税込、送料別) (2017/10/12時点)





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静岡茶の 「茶プリン」 4個入り (手提げ袋付き)
価格:1080円(税込、送料別) (2017/10/12時点)





抹茶塩とか美味しいよね>カエル
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