ピスタッキオット:パリアーニ /Pistacchiotto : D. BARBERO


イタリアのチョコレート イタリア
8個入り 1200円 購入場所:ディーン&デルーカ


ピスタチオのジャンドゥーヤ!


緑輝くこの商品をD&Dのメルマガにて知り、2月のチョコレートシーズン真っ最中に行ってみたら店頭に置いてなく。。。
一個でも取り寄せ可能と言われたので、取り寄せをお願いしてみた。のでD&D某店のこの商品は自分が仕入れたと言っても過言ではないかも(笑)(過言だよ)



緑色が美しいなぁ。。。
大きさは一般的なジャンドゥーヤのサイズ


ミルクチョコの色合いに見えてほんのり緑色…カーキ色?
開封しただけでピスタチオとナッツの香りが漂うね。

食べてみるとピスタチオの風味がしっかり!
塩味は強くなくほんのり、だけどナッツ類の渋み?まで感じられる様な味の濃さ
口どけもねっとりしてて濃厚・だけど甘過ぎない、美味しいピスタチオチョコでした!


そんなIngredients.

ジャンドゥーヤと言うことで(ナッツの濃さを出す為か)ピスタチオはよくヘーゼルナッツと合わされることが多いのだけど、こちらの材料欄はナッツ類がピスタチオのみ!
そしてダークチョコも使用されてるとのことで、それが甘過ぎない美味しさを醸し出してるのかな。。。

実は裏面の賞味期限の2018年を2017年の2/28と思い、慌てて2月中に食べたのだけど勿体無いことをした。。。もしくは2箱買っておけば良かった。


さてそんな美味しいピスタチオチョコを作る会社の公式HPはこちら。
⇒D.BARBERO 伊語だよー

日本語材料名の裏に『pariani…パリアーニ』、レシートに『ペルニゴッティ』とあったけど、商品のパッケージに書いてあった『D.BARBERO』で検索したら出て来たこちら。
1883年創業のトローネ会社。

商品ページを見たら、どうやらパリアーニ社とのコラボの様。
と言うわけでパリアーニ社の公式HPもどうぞ
⇒pariani 伊語だよー
こちらも食品関連会社みたいで、ピスタチオペーストなども作ってるみたい。









バルベロの缶はお店で見たことある>カエル
ランキング参加中> にほんブログ村 スイーツブログ 輸入菓子へ

スポンサーサイト

テーマ : スイーツ
ジャンル : グルメ

tag : 輸入菓子 チョコレート

そのままチーズスナック グラナパダーノ: GROKSI Grana Padano


イタリアのお菓子 イタリア
24g 160円くらい 購入場所:業務スーパー


チーズせんべいはよく作る


業務スーパーの1kg700円代という破格のとろけるチーズを冷蔵庫に常備しているくらいはチーズ好きな管理人です(笑)
さてそんな業務スーパーで、チーズの本場イタリアのチーズスナックを発見したら買わない手はないよね(笑)

ちなみにグラナ パダーノとは、パルミジャーノ レッジャーノと同じイタリアのハードチーズの事。



大きさはコイン状で気泡が多いね。


食べてみたらカリッカリ食感!
味はチーズの酸味もあり、スナックとは言え本当にチーズ以外の味がなくて潔いね。
とろけるチーズで作るチーズせんべいよりも油っこくなくて食べやすい。
チーズ好きなら試してみる一品でした。




そんなチーズスナックを作る会社の公式HPはこちら
⇒GROKSI! 英語だよー
英語変換とイタリア語変換があり。

グルテンフリーで
ラクトース(乳糖)フリーで
保存料もフリーなこのお菓子、カルシウムやリンやプロテインなども取れるのだとか。

1kgのグラナ パダーノ≒15Lの牛乳が必要で
1kgのチーズスナック≒1.7kgのグラナ パダーノ(25L牛乳)が必要なんて豆知識もあり。

その他イタリア料理におけるこのスナックを使ってのレシピなど諸々あり、動画もあって面白いHP…だけど製造者と創業年が分からない(・・;)

COMPANYを見ると、元々は歴史的なグラナ パダーノの製造を行っていた所からSan Lucio Srlが立ち上がり、チーズをスナックに出来ないか・冷蔵技術不要でチーズを販売できないかと思い作られたブランドみたい。







実はもう一味も購入済>カエル
ランキング参加中> にほんブログ村 スイーツブログ 輸入菓子へ

テーマ : お菓子
ジャンル : グルメ

tag : 輸入菓子 スナック

アプリコットショートブレッド:ラザローニ /Fior de Frutta : LAZZARONI


イタリアのお菓子 イタリア
100g 12枚入り 320円(特価) 購入場所:ジュピター


特価でよく買うラザローニ(笑)

こちらのメーカーは何度かグルテンフリーなクラッカーを頂いたことがある⇒過去記事のだけど、甘いお菓子では初めて。


輝くLazzaroniの文字パッケージ。


輸入菓子らしく、4仕切りに3枚づつ入り。


大きさは5cmで、見た目がまるで花のよう。
焼き色はそこまで強くなくて、ココナッツみたいな香りがするね。
賞味期限間近でもサクサクでした(笑)

ココナッツの様な甘みのある素朴なクッキーの中に、柔らかい酸味のあるアプリコットジャムが効いてて良いアクセント!
サクサクで香ばしいし普通に美味しい焼き菓子に、ココナッツ風味のひねりがきいてて面白い。


そんなIngredients.

ちなみに英語表記の材料欄によると、アプリコットピューレが30%使用されたフィリングが21%、との事で、製品中アプリコットピューレが6.3%との事。
細かすぎる(笑)
でも焼き菓子なのに、このアプリコットピューレ率はすごい…のか?
ふと気になって調べたら、ボンヌママンのレモンタルトのレモンピューレ率は1.3%みたい。レモンは酸味が強いからそんなに使えない事もあるけど。。。


さてそんなクッキーを作る会社の公式HPは以前に紹介したので略⇒過去記事

ちなみにFior di Fruttaとは、Flower of Fruit果物の花という意味。
商品名と形状から花っぽいと思ったのは間違いでは無かったね。







チョコばっかり続くと焼き菓子も斬新に思える>カエル
ランキング参加中> にほんブログ村 スイーツブログ 輸入菓子へ

テーマ : お菓子
ジャンル : グルメ

tag : 輸入菓子 クッキー

プロフィール

まるでかえるぐみ

Author:まるでかえるぐみ
好き勝手に食べてます。
更新情報と食べ物つぶやき⇒twitter

カテゴリ
Ad
最新記事
最新コメント
ジャンクフーダーカウンター
お菓子を買うなら(楽天リンク)








菓子種別タグ

輸入菓子 チョコレート スナック クッキー ケーキ グミ サロン・デュ・ショコラ 百均 プレッツェル 餡子系 リンツ 西友 飲料 ナッツ せんべい・おかき ウェハース アイス  オランジェット チョコレート博覧会 パンケーキ ジュピター福袋 ハリボ ピスタチオ 和菓子 ヌガー 冷菓 D&D福袋 氷菓 ファッジ マカロン カヌレ 米菓 スプレッド 

検索フォーム
リンク