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ビーントゥバー・ミニ・ドミニカ:コップナ /Coppeneur


ドイツのチョコレート ドイツ
25g 440円 購入場所:阪急チョコレート博覧会


ドイツのビーントゥバー!


こちらは阪急チョコレート博覧会で初購入のビーントゥバーチョコレート。

かれこれ半年くらい前のことなのであやふやだけど、その年に良い豆(カカオ)が収穫できなかったら新作を出さないと言うこだわりの職人的メーカーだと売り場の方に教えてもらいました。
もっと色々な産地のチョコもあったけど、初めてのメーカーだしわかりやすい個性を感じたくてこの二つに。
そしてもっと大きいサイズもあったけど、このくらいが複数買いしやすくてよいね(笑)



REPUBLICA DOMINICANA ドミニカ



パッケージが封筒のように開いておしゃれ!文字は読めないけど。。。


(ちなみにこの指紋はガサツな管理人によるものです笑)
いざ開封してみると、タブレット本体の模様もオシャレ!
開けた途端力強い香りがしたよ。
12×5cmくらいで厚みは4mmと比較的薄め。

気温のせいか割ろうとしたら弛むくらい柔らかめ。でもパキリと割れたよ。

口どけはとてもなめらか!
はじめは酸味が感じられて、すぐに力強い苦味もやって来た。
コーヒーの様なロースト香?があって、苦さ強めだけどフレーバー豊かでなかなか美味しい
酸味もじわじわ続くから重くないよ。
ザ・ビターチョコといった強さのあるチョコレートでした。

そんなIngredients.




REPUBLIQUE DE MADAGASCAR マダガスカル


ちゃんとパッケージの中も違ったり。


ほんのり赤色がかってる?
爽やかな香りがするね。

食べてみると口どけのなめらかさはそのままに、こちらは苦味がほとんどなくて軽やかにフルーティな酸味がしっかり。蜂蜜の様な甘みもあるね。
口どけ滑らか…つまり粒子が細かいのか、口の中で溶かそうとすると崩れずに薄いタブレット(外周以外3mmくらいの厚さ)が曲がって行くのが面白い。
ドミニカと比べたらかなり苦味が軽やかで、このフルーティな酸味が美味しいなぁ。


そんなIngredients.




食べかけを比べてみると色の違いが一目瞭然。
同じ70%…というか71%の方が色が赤いの面白い!マダガスカルの特徴かな。


さてそんなコップナーではチョコレートのみならずチョコレートドリンク用のグラスも売っててすごくかわいかった…茶色のドリンクを入れたらカカオ豆が浮き上がる仕様でチョコレート好き的にすごく気になったけど、グラス代に使うよりはチョコに使いたいと思い断念。
コップナーのコップ気になる…



そんなドイツのチョコレート会社のHPは、輸入会社の日本語説明HPが分かりやすかったのでご紹介
⇒コップナー 日本語だよ
1993年にオリバー・コップナー氏が創業した、カカオ豆の選定や焙煎から手がけるチョコレート会社。


公式HPはこちらと思いきや英語版(北米版)サイトが出て来たのでついでに紹介⇒coppeneur 英語だよー

ドイツ版本家サイトはこちら⇒coppeneur 独語だよー
北米版サイトがあるせいか英語変換出来ないなで、もっと詳しく知るなら北米版サイトの方が分かりやすいかも。



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本格的な夏を迎えるまでにタブレット食べ切らなければ(・・;)>カエル
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tag : 輸入菓子 チョコレート

チョコレートプレッツェル:ハローレン /Chock'n Snack : Halloren Schokolade


ドイツのお菓子 ドイツ

105g 275円 購入場所:業務スーパー

ドイツのチョコプレッツェル!


いわゆる『チョコがけプレッツェル』って割とアメリカが多いようなイメージ。いやそもそも、スナイダーズチョコかコレ⇒過去記事しかし食べたこと無かったからかな。。。
プレッツェルの本番ドイツのチョコがけプレッツェルとあっては、買うしかあるまい…この時期暑くてチョコ系食べる気あまり無かったけど(笑)

そして間違って消してしまったのか実際の商品写真が無いのが申し訳ない(・・;)
大きさはそこまで大きくもなく、一口サイズのプレッツェルでした。

そして甘いチョコレートの後に慣れた違和感…プレッツェルのラウゲン溶液風味がしっかりで思わず笑ってしまったよww
細めのプレッツェルはしっかりした噛み応えで、チョコの下にも塩味があり、プレッツェル自体で言うなら好きなタイプのザ・ドイツプレッツェル。
ただチョコとラウゲン溶液風味の組み合わせにびっくり…今まで食べたチョコがけプレッツェルってそこまでプレッツェル自体の癖の強く無い物だったからかな。
チョコレート自体も少しミルクの獣臭さがあり癖がある感じ。
でも慣れるとこの風味がクセになるね!(ただのラウゲン溶液風味の強いプレッツェル好き)

そんなIngredients.

英語版の材料欄にSodium hydroxide≒水酸化ナトリウム≒苛性ソーダ…ラウゲン液の元があったので多分そうなんだろうな。(何がだ)


さてそんなプレッツェルを作る会社の公式HPはこちら
⇒Halloren Schokolade
独語だよ
一番上の英国国旗アイコンから英語表記が選べます。
英語表記にすると真っ先に会社概要が。
それによると1804年創業の、ドイツで一番古いチョコレート会社。200年以上の歴史を持つこの会社は、ヨーロッパの中で最も成功した伝統的なチョコレート会社のうちの一つとも書いていました。
本社があるHalle (Saale)は、ドイツの西側に所在。
200年って…すごすぎやしないか(・_・;

一番有名なお菓子『Original Halloren Kugeln…ハローレンクーゲル』は、柔らかいチョコクリームのボールで、色々な季節ごとのフレーバーも出てるのだとか。
以前紹介したモーツァルトクーゲル⇒過去記事と同じく、クーゲル≒球との事で似た形状のチョコでした。
つまり…モーツァルトクーゲルはモーツァルトボールって事か。。。






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ゴディバ (GODIVA) チョコレート ミニプレッツェル
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tag : チョコレート プレッツェル 輸入菓子

クレイジーパイソン :ハリボー /Crazy Python : HARIBO


ドイツのお菓子 ドイツ
175g 300円くらい 購入場所:ジュピター

まるでへびぐみ

に、管理人の名前がなってたかもしれないマシュマロ付きハリボグミ(笑)
もしかしたら前からあったのかもだけど、自分は見かけたの初めてなので思わず衝動買い。


模様がリアル!
普通につまんで食べようとするまで行けたけど、口に入れる直前でちょっと抵抗が出た(笑)食べるけど。


裏面。

噛み切ろうとすると伸びるのがまたイヤな感じ(笑)
カエルはあまり食べるのに抵抗なかったのに、ヘビは手で残りの胴体切れ端を持ってるからかな(・・;)流石に蛇感は無いけど、その大きさと形状から虫感はすごいある。

でもお味は割としっかりした酸味があってフルーティ!
ピーチはまろやかな酸味だったりレモンの爽やかさがあったり、コーラも地味にケミカルな風味があったりとそれぞれ味が違うのが良いね。
ちなみに
Splashy Strawberry→イチゴ
Royal Raspberry→ラズベリー
Paradise Peach→ピーチ
Amazing Apple→リンゴ
Luckey Lemon→レモン
※※※ Cola→コーラ(写真が反射して不明)
と言うように文字頭を揃えた名前が面白いww

全味食べる頃には形状に慣れてしまったよ。むしろ伸ばして引きちぎりながら食べるのが醍醐味かもしれないね。

ひもQとか日本にも長い形状のグミはあるけど、こちらは腹側のマシュマロ食感が舌触りとかみごたえに面白いアクセントがあって、マシュマロ付きグミ好きとしては大満足なお菓子でした◎
最初のインパクトを乗り越えられるか否かによって変わるんじゃないかな(笑)


そんなIngredients.


さてそんな奇天烈グミを作り出す会社の公式HPは以前に紹介したので略
⇒過去記事










そういやかえるを久しく食べてないなぁ>カエル
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