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阪急チョコレート博覧会でアイスとか


大阪のイベント


阪急百貨店のチョコレート祭


そんな今年も開催『チョコレート博覧会』
個人的に今年はがっつり行く余裕がないとわかってたので、あまりしっかりは見に行けてないけど寄り道がてらにアイスとか食べたりしたのでちょーテキトーにまとめてみる。
色々イベントもやってるのだけど、一切見れてないと言うw


ちなみに去年の感想はこちら⇒過去記事



今年は奥の方でメリーゴーランドがあったよ!(乗れません)

タブレットエリアは去年より小さかったかも…でもBEAN to BARのショップもあったしお馴染みのWCA...ワールドチョコレートアワード受賞のタブレットなんかはまとめて置いてあったので、分かりやすい。


カカオマーケットbyマリベル(京都)⇒過去記事から、チョコボールマシンも出張してたよ!



そしてマルコリーニでは新作とあったブラッドオレンジとチョコレートのソフトクリームを頂く。
ブラッドオレンジとチョコレート!この組み合わせは買うしかあるまい。。。

オレンジのジューシーさと濃いチョコレートソフトが美味しいよ!


そして毎度お馴染み?


BABBIピスタチオソフト
写真はミックス半々だしミックスを頼む人が多かったけど、ピスタチオすきなのでオールピスタチオ!
これ数年前は『よりピスタチオ感を出すために塩をかけますか?』て言われた事あるけど今回は無かったなぁ。

そして今年こそバビのピスタチオペーストを買おうと思ったのに、ソフトに並んでる間に最後の一個が売れたというまさかのオチww


今回は本当に何かのついででしかチョコ博行けてないのだけど、また来年は落ち着いてじっくり行けたらなあ。







会場スイーツももっと食べたかった。。。>カエル
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tag : 氷菓 ピスタチオ チョコレート博覧会

インドのデザート クルフィ KULFI

インドのおやつ インド


そもそもナンで食べるカレーが大好きで近所のインド料理店によく行くのですが


"不思議な食感?!インドのアイス クルフィ"とメニューにあるのを発見し、思わず注文。
名前が可愛い。

90a7960ab163101ab885d401c39d6125.jpg
黄色っ!

説明にはカシューナッツスパイスと牛乳のアイスと有り。

色的にスパイスはターメリック?辛くは無い・・・けど甘すぎずさっぱり美味い。
独特の風味はあるけどなんのスパイスかは分からない。。。
ナッツの粒感もあるけど、口どけも独特というか不思議とねっとりとしたとろけ具合。なんだか芋的な風味?舌触り?も感じるよ。

感動的美味!というよりかは異国感!満載のデザートでした。
そんなにスパイス感を感じなかったのは、もしかしたらインドカレーで若干舌が麻痺してたのかもしれないので、今度はカレーを食べる前に試してみようかな。・・・いや辛いの食べた後にはサッパリしたいしなぁ。

そもそもクルフィKULFIって卵を使わないのでヘルシーだとか、インドの菜食主義者向けのデザートでもあるらしいね。
kulfi wiki英語だよー
密度が高くて溶けにくいとか、独特の口どけはそれか。。。


最近田舎でも見かけるようになったインド料理店、メニューにクルフィあったらお試しあれ★




ミルクを入れて凍らせるだけ!



しかし田舎は各国料理店が少ない>カエル
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