ローカー チョコ&ナッツ:ローカー /Choco & Nuts : Loacker



イタリアのお菓子 イタリア

26g 59円 購入場所:ドン・キホーテ(多分)



お久しぶりのローカー!


そして更新もお久しぶりで申し訳ない。
ポチったリンツサマーバッグ⇒過去記事も無事に届き、忙しい夏をもぐもぐ乗り切った訳だけどもご紹介出来るのはやっぱり後かな…。


さて、バータイプの小さめサイズとはいえローカーがこのお値段ってのは珍しくて購入。
ローカーに外れは無いし(笑)


見た目からしてがっつり。凹凸でナッツ感むんむん(笑)


ヘーゼルナッツ風味溢れるチョコクリームと、ナッツ自体の食感があるナッツづくしのウエハース菓子。
甘さは控えめでカカオの風味もきいてて、しっかり濃いナッツチョコ!これだけがっつり食べる系のウエハースは珍しいかも。

ローカーのウエハースは外れなくて、ウエハース好きでなくても美味しいから好きだなぁ。

ちなみにIngredients.

細かいパーセンテージ表記がすごい。

そんなウエハースの美味しいお菓子会社は以前に紹介したので略⇒過去記事

こういうチョコバー的なもの、アメリカ産なら色々あるけどイタリア産且つヘーゼルナッツ風味ってのは珍しいかと知れないね。
まあイタリアのチョコ≒ヘーゼルナッツ風味な所はあるけど。。。









ロアッケルケルボンタンが未だに頭から離れない…
カエル
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tag : 輸入菓子 ウェハース

ピスタチオマニアⅡ:バビ /BABBI



イタリアのお菓子 イタリア
一箱 2100円 購入場所:サロンデュショコラ催事


ピスタチオ万歳!!!

な、初めて見たピスタチオ詰め合わせボックス。
元々バビはよく目撃してたけど、ウエハース自体がそこまで好物と言うとこも無くスルーしてたのだ。今になって1が気になる…そんな、名前からして素敵なピスタチオマニア2。(自分はピスタチオ好き)


箱が…美しい……。表面もエンボス加工(凹凸)されてて高級感。


ウエハース二種にチョコレート二種にの四種類詰め合わせ。それの全てがピスタチオ味だなんて素晴らし過ぎる…!



ボンボン
噛んだ瞬間にミルクチョコの甘み、追ってピスタチオ風味が強く香って見た目より大分ピスタチオ!
舌触りにナッツの粒感と僅かな塩気もあり、後味もすごくピスタチオだなぁ。
こんなに濃いピスタチオチョコはコヴァ以来だよ!⇒過去記事


クレミニ
こちらも香りピスタチオ、口どけ滑らかなミルクチョコに上下を挟まれた、クリーミーなピスタチオフィリング入りで、食感の違いがまた新たな味わい。
同じ組合せでもこんな雰囲気が違うんだ。。。
クレミニの方が上品なイメージだけど、ナッツ感はボンボンの食感のが好き


グランワッフェリーニ
ピスタチオ13.7%配合のクリームを使ったウェハース。
色はほんのりだけど、サクサクのウェハースにしっかりした量のクリームが挟まってて、そのクリームがまたピスタチオの塩気と甘みがありおいしい!
ウェハース菓子は最近外れが多かったけど(安いから?)イタリアは外れないな。。。
これ、自分のよく知るウェハース菓子にしては薄いから最初びっくりしたけど、重ねてもウェハース分が多くなるからこれくらいがベストなんだろうな。



ヴィエネッズィ
ピスタチオ配合11%のクリームを、カカオ60%のチョコを23.8%使用して包んだ?お菓子らしい。(商品包装に記載有り)
緑緑してて嬉しい!
外側のチョコの口どけがよくて、クリームたっぷりのウェハースがサクサクと、食感軽やかだけど味はしっかりなチョコレート。
ダークチョコが結構主張してて、まさしくピスタチオ&チョコ!なウエハース。


いやあどれもこれも素晴らしいピスタチオでした…。というか今迄もバビは(イタリアだから?)ピスタチオのお菓子を出していたのに、ウエハースだからと気づかず素通りしてたのが勿体無い位。

そんなIngredients.



さて!そんな素敵なピスタチオ菓子を提供してくれた会社BABBIの日本語公式HPはこちら⇒BABBI
バビと商品の説明や、紹介動画まであるのが有難い。
ついでにイタリア公式HPはこちら⇒BABBI 英語だよー
こちらのConpanyによると、1952年に、ウエハースとジェラートの材料の会社として設立されたのが始まり。そしてジェラートの需要が緩やかになる冬期にむけて、アッティリオ・バビ氏が菓子部門の作成を決定し、そして生まれたのがこのワッフェリーニとヴィエネッズィなんだとか。
ワッフルの技術と、ジェラート用の優れた食材を扱う力に長けたバビだからこそ出来た、味わい深いウエハースなんだろうなぁ。
もっと細やかな歴史はAbout Usにあるので、気になる方はそちらもどうぞ。

ちなみに日本の公式HP動画によると、日本進出したのは2002年なんだとか。
コヴァしかりバビしかり、ピスタチオのお菓子が日本で食べれるのはとても嬉しいなぁ( ´ ▽ ` )



こ…これは…!






何回ピスタチオって書いただろう今回…>カエル
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tag : チョコレート サロン・デュ・ショコラ ウェハース ピスタチオ

ミニキャラメルワッフル:ダールマンズ /MINI STROOPWAFFLES : Daelmans



オランダのお菓子 オランダ

200g 200円 購入場所:ドンキホーテ
100g 453g

最近人気のストロープワッフル


ストロープワッフルとは、キャラメルを中に挟んだ薄焼きワッフルの事で以前食べたこともあり⇒過去記事


コンビニでもいろんなメーカーが出してきてるね。でも裏面を見て見たら原産国オランダになっていてたり。
いつも見るのはカップに乗せれるような大きさだ
けど、これはそのミニバージョン。


安売りしてたからか?少し湿気ててパリパリではなかった。。。
それでもキャラメルのこってりした甘さが美味しい!まさしくお茶(コーヒー)のお供にピッタリ。

コーヒーカップに乗せてふやかす事はできなかったけど、浸してもなかなかおいしかったよ。


こんなIngredients.

ちなみにシロップ分は34%だそう。

さて小さめストロープワッフルを作る会社の公式HPはこちら⇒Dealmans オランダ語だよー

右上に英語変換ボタンあり。
ヘルマナス・ダールマン?氏が1909年に創業して、100年を越す老舗。今やイギリスとアメリカにもオフィスがあるみたい。
もちろんストロープワッフルだけでなく、クッキーやミニケーキなんかも作ってて、プライベートラベルまで請け負ってるとか。

オランダのオールレシピに、ストロープワッフルの作り方動画があったのでご紹介⇒Stroopwaffles - All Recipds.nl youtubeだよー


家庭用薄焼きワッフル焼き器は初めて見た!そして、二つを重ねるんじゃなくて切り開くのか…。
材料に真っ黒の『ストロープ』とあったけど、"ストロープ"とは"シロップ"の意味だったのかと今更気づく。

クッキーともウェハースとも違った食感の、ソースの挟まれてる焼き菓子が面白くて好きだったり。








模様がオシャレ>カエル
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