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チョコレートトリュフ:Gildo Rachelli


イタリアのお菓子 イタリア
200g 100g×2個入 250円くらい? 購入場所:業務スーパー


冷凍スイーツのチョコレートver.


カップ入りだけど”チョコレートトリュフ”とはこれいかに。
そんな以前にもイタリアの冷凍お菓子⇒過去記事 の、チョコレートverをご紹介。



ココアの粉が盛りだくさん。



食べて見たらしっかりしたココアの苦味と、お酒の風味が聞いてるのは前回と同じ。
中はふわふわのムース状で、ティラミスの時と似たような食感かな。
1番下には濃厚チョコソース入りで甘さが強く、ふんわりしたムース部分と一緒に食べると甘さのバランスが良い感じに美味しい

総合的には甘さしっかりめの甘党向けなのだけど、アイスのように冷凍したままで食べると甘さが緩和されるので、チョコアイスとして食べるのも有りかも。


そんなIngredients.は撮るのを忘れてしまった。。。


さてそんな冷凍スイーツを作る会社の公式HPは以前に紹介したので略⇒過去記事

一個あたりコンビニのアイスくらいの値段だけど、二通りの食べ方ができるのが良いね◎
個人的にはアルコールが得手でないので、アルコールがそこまで鼻につかなかったチョコレート味の方が好きかな。








ジェラートだけでないイタリア>カエル
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tag : 輸入菓子 アイス チョコレート

イタリアンティラミス Tiramisu : Gildo Rachelli


イタリアのお菓子 イタリア
二個入り 購入場所:業務スーパー


イタリア本場のティラミス!


が冷凍でも買えるとは…さすがの業務スーパー。
輸入菓子を売ってる1番近所が業務スーパーなので、ついつい業務スーパー記事が続いてしまう。。。(昔はダイソーだった)



さてこちらの冷凍菓子、一晩解凍してとパッケージ横の説明にあったけど8時間位で完全解凍?



開封してみたらココアの香り。


ふわっとスプーンが入ってびっくり!
これが冷凍だったとは思えない触感。
クリームの味はリキュールかな?洋酒系のよ風味が強め。
その下はしっかりシロップの染みたスポンジと、正統派ティラミス。

洋酒の苦味が分かるほどきいてて、下戸には少し気になるけど、逆に大人向けかも、
けど甘過ぎずにふわふわのマスカルポーネクリームは美味しいなぁ。
スポンジもパサパサよりもしっとり系のティラミスが好きなので好みの味。


今度は凍った状態で食べてみたら、元がふわふわのクリームなのですぐにスプーンが入って食べやすい!ティラミス味アイスそのものと言って良いね。
シロップの染みたスポンジは少ししゃりしゃりな食感があるよ。
そして凍らした方がアルコールの風味が気にならないかも。

どっちの食べ方も美味しいし、冷凍庫に余裕があれば常備しときたいお菓子でした。


そんなIngredients.


さてこちら、業務スーパーの日本語パッケージなのだけど®️つきのGildo Rachelliが気になって検索したら公式HPを発見。
⇒Gildo Rachelli 英語だよー
COMPANY→HISTORYから
イタリアはミラノ生まれのErmenegildo Rachelli氏が、アイスパーラーを創業したのが1935年。第二次世界大戦でお店が爆撃を受けたりしながらも新たにお店を作り直し、その後どんどんアイス工場として規模を広げながら1980、90年代には英国や日本へ輸出するようになったのだとか。

元々がアイスクリームパーラーだった事を考えると、冷凍スイーツが得意なのも納得。
いまはBIOなどの材料にもこだわってるみたい。









もう一味冷凍スイーツ購入済み>カエル
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クリスマスマーケットとかメルセデスショコラトリーとリンゴのお菓子たち


大阪のイベント
新梅田シティで開催中。

なんだかんだで毎回行ってしまうクリスマスマーケット


2013年⇒過去記事
2016年⇒過去記事


異国風味好きの輸入菓子管理人はこーゆー異国のイベントが大好きなのです。(身もふたもない)
そのついでに冬らしい?リンゴスイーツも食べたりしたのでまとめてみる。

…とせめてクリスマスまでにあげるつもりがとっっくに過ぎてしまい申し訳無いm(__)m
とりあえず覚書がわりにUP。



元々はドイツあたりが発祥のクリスマスマーケット。
なので屋台にはドイツソーセージとパンのセットや、プレッツェルなども売ってます。



今年のグリューワインのマグカップデザイン。
去年のも意外と丈夫でまだまだ現役で家で使ってるよ。
ちなみに下戸な管理人はノンアルコール、グリューワインの製造メーカーは去年と変わらなかったよ⇒過去記事



その後新阪急ホテルに移動して



ホテルのラウンジカフェにて、『ほぼ”まるごと”焼きリンゴパイ』を頂く。
なんとりんごがほぼ丸ごと入ったという、フォトジェニックなリンゴパイ。


白いクリームの上が粉雪みたいになっているのが時期らしくて素敵。
食べにくそうな外観だけどもナイフとフォークが付いてきたよ。

食べてみるもクリームはコクがあって、りんごはカラメルの苦みが効いてて美味しい
土台のパイもしっかりパリパリ、中にはバニラビーンズ入りのカスタードクリームも隠されてて、贅沢な仕様。甘そうな見た目に対して甘さがそこまで強くないのも良いし、個人的にこのカラメルの苦味は大好きな部類です。

特にアップルパイが大好きというわけでも無いけど、これは美味しかったなぁ。


さてその後は、阪急百貨店で行われている光のヒンメリと北欧クリスマスマーケット展へ。


まるでシャンデリアのような豪奢なヒンメリは去年と同じかな?


501円
今年はメルセデスショコラトリーのチョコアイスが出店してたのでそちらを頂く。
ブルーベリーとハニーがあって、どちらがオススメか聞いたらブルーベリー人気だけど甘党には蜂蜜と聞いてハチミツを選択。
がっつり甘いと予測して食べてみたら、カカオの苦味がしっかり効いててアイス自体が美味しいよ。
苦味のあるチョコアイスに絡まる蜂蜜の甘さがおいしいなぁ。
振りかけられたチョコフレークも良いアクセントになってるね!


さてそんなメルセデスショコラトリーの公式HPはこちら
⇒MERCEDES CHOCOLATERIE 日本語だよ
2017年のサロンデュショコラにも出店していた、”北欧一美味しいチョコレート屋”さんとの声もあるショコラトリー。
フィンランド領のオーランド島にあるお店の、ロマンあふれる創業者たちの出会いは読んでいただけるとわかります。
だけど実際の創業年数とかはよく分からない。。。


関西系のバレンタイン催事にて出会えることを期待。




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今年はクリスマスケーキ食べてないよ>カエル
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