オランジェット、ボンボンショコラ:ピエールマルコリーニ /PIERRE MARCOLINI


ベルギーのお店 ベルギー


関西には無いピエールマルコリーニ


と言うわけでこないだの名古屋に立ち寄った際に、ミッドランドスクエア店お邪魔してみる。

ほんとはオランジェットだけ買うつもりだったけど、ピスタチオチョコが個別で買えるのを見て思わずボンボンショコラも購入。(またかw)
オランジェットも箱のみならず量り売りしてるので便利だね!



オランジェット
80g 2340円



箱はシンプルで、しっかりパックされてるタイプ。



こちらのオランジェット箱は長めで細め、一本7cm以上はあるけど、たまに短いのもあり。
そしてカカオの香りがすごい…開封してから、置いておくだけでもふんわり香ってくるよ。



食べてみたらしっとり柔らかでジューシーなオレンジピール。
チョコのコーティングは薄めで、だけどカカオの苦味がしっかり効いてて、これまた甘さ控えめなオレンジによく合うね。
チョコレートそのものの美味しさが引き立つ、流石のオランジェット!
あらゆる価格帯オランジェットを食べた身としては、このクオリティでこのお値段は安い方と思ってしまうね(笑)
オレンジのジューシーさとか、オランジェットの方向性が違うんだろうけど個人的にはエヴァンより好みでした。

そんなIngredients.



さて直営店ならではバラ売りが嬉しいボンボンショコラは、二個入りの箱に入れてもらえたよ。(写真一枚目参照)



カボス 280円
カカオ豆の酸味とスモーキーな風味が引き立つ味わい深いガナッシュ。
後から広がるカカオの風味も強くて、オランジェットの時も思ったけど本当にチョコレート自体が美味しくて感動するなぁ。




エスカルゴ 280円
模様と色がリアルなエスカルゴっぽいのが…なんか…(笑)
キャラメルソース入りのボンボン…とシンプルなんか構成だけど、キャラメルソースの味が濃くてびっくり。甘さが強いわけではなく、バターのコク?が濃いのかな。
ホワイトチョコとマッチしてて美味しいなぁ。
甘めではある(笑)




クールシトロンヴェール 300円
うっかり撮る前に切りかけて包丁跡がw
ホワイトガナッシュの中に何かある…レモンピールかな?ピール自体はそこまで果肉っぽさは無く、少し粗野な感じ。
濃いホワイトチョコレートの風味と、柑橘の酸味が爽やかなボンボンショコラ。。
そして説明を見て思い出したレモンでなくライムだ…シトロンヴェール、レモン緑でライムなのな。




クールピスタチオ 300円
ピスタチオっぽくないカラーリング(紫)
と思いきや、切ってみたらピスタチオ色!そしてザクザクした手応え。
食べてみるとほんのり塩味、ビターチョコに包まれてて香り高いカカオの中から、しっかりピスタチオの風味が主張!
クラッシュされたピスタチオとフィヤンティーヌ入り?で、香ばしさもプラスだね。
ピスタチオ自体に力があるから、しっかり風味が味わえる、美味しいピスタチオチョコでした。
後から説明見たらピスタチオのプラリネとの事だけど、これはまた買いたいくらいには好きです◎


さてそんなチョコレートを作るお店の公式HPは以前に紹介したので割愛⇒過去記事

名古屋のお店ではイートインがあってアイスやらパフェやら食べれるらしいのだけど、時間がなくて残念。
同じミッドランドスクエアには大きなDEAN&DELUCAもあってそこに売っていたケーキも美味しそうだった…!
そして独特なザッハトルテ(サケル)が名物のイタリアンカフェ、コヴァ⇒過去記事 もそう言えば同じミッドランドスクエアにあったんだった。。。








名古屋スイーツ巡りしてみたい>カエル
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ピーナッツチョコ:Rois


ブルガリアのお菓子
100g 128円 購入場所:業務スーパー


新しい?ピーナッツチョコ


以前に高コスパのイチゴチョコ⇒過去記事を買ったメーカーの、ピーナッツver.
ピーナッツチョコはそれこそ色んなメーカーで見るけども、意外と一粒づつコーティングされてるなんて商品は見ないかも。
そんな物珍しさとともに思わず購入。



大きさは三倍くらい違うのあるよ(笑)そんな大雑把な感じが異国風味。


一粒ピーナッツと、半分に割れてるやつがあるから大きさがまちまち。

チョコとピーナッツの割合からして、普段食べるピーナッツチョコよりもしっかりピーナッツの風味が味わえて良いね!
甘めのミルクチョコにピーナッツはしっかり香ばしくてこれは美味しいなぁ。
ついつい止まらないやつだこれ。。。

でも粒の小ささにおける手間を考えると、ピーナッツをチョコでコーティングした商品が少ないのも頷けるかも?
ブロックタイプよりも細々と食べれて食べる量も調節出来るし良いお菓子。


そんなIngredients.



さてそんなおつまみチョコレートを作る会社の公式HPは以前に紹介したので略⇒過去記事
ふと公式HPの製品ページを見てみたら、Choco Peanutsの他にChoco Tiger Peanutsなんてのもあり気になる。。。
タイガーナッツ?と思いきや、ホワイトとミルクチョコの二つで模様(≒タイガー)を加えたピーナッツチョコとみたい。

アメリカ系のお菓子にピーナッツバターとチョコを組み合わせたタイガーバターチョコ(タイガーバター、タイガーバターファッジとも)⇒過去記事なんてのがあるので、その系統なのかも知れないね。









よく考えたら日本にもチョコボール(ピーナッツ)あったけど、スナックコーティングされてるから別物とする(笑)>カエル
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オランジェット・ボンボンショコラ:ショコラトリータカス /CHOCOLATERIE TAKASU


愛知県のお店 日本


初めて知ったショコラトリー!


実はバレンタイン商戦前に所用で名古屋へ行った際に、折角なので地元で買えないチョコレートが無いかと検索したのがそもそもの始まり。
こちらは名古屋久屋大通りにあるチョコレート屋さんで、最寄駅は地下鉄の「久屋大通」出口すぐ。


輝くチョコレートを使用したケーキ達や


一粒売りが嬉しいボンボンショコラまで!
その時は時間がなくてイートインはおろか、ケーキの持ち帰りすら出来なかったのだけど、いつかはケーキを買って食べてみたい・・・!


そして店内には(若干うろ覚えだけど)ボナ⇒過去記事だったりあと複数メーカーの、ビーントゥバータブレットまで販売されてた事に驚き。



と言うわけで買ってきた。写真が多いから記事分けようかと思ったけど結局まとめてみた。



オランジェット
1296円



パックはされておらずそのまま箱に入ってるタイプ。


おおきさはざっくり6~6.5cmくらい?
細さも見た目もなんとなく明治の小枝みたいw


切って見る。カカオの良い香りがするねぇ。

食べてみるとオレンジの香りがふんわり。
柔らかめのオレンジピールと、周りにはナッツの食感…と思いきや少しシャリシャリした食感なのはキャラメリゼしたクラッシュナッツなのかな?凝ってる!
オレンジピールがとにかくしっとりと柔らかくてジューシーで美味しい!密封されてないタイプでジューシーな事にびっくりだよ。
ジューシーさで言えば食べた中では5本の指に入るかな…?

全体的には甘めだけどキャラメリゼされたクラッシュナッツとはまた新しいオランジェット。

そんなIngredients.

いやあ最近高いオランジェット食べててさすがお値段するのは美味しいなぁとは思ってたけど、このお値段でこの美味しさは素晴らしい!

でも最近の個人的好みとしては、クラッシュナッツやニブがかかってないのが好きと言うのが判明(笑)
どんなオチだ!




ボンボンショコラ 各270円




アリバ
繊細なコーティングの中のガナッシュはとてもなめらかな口どけ。
カカオの苦さの後に爽やかな酸味がやってきてフルーティ。そしてアリバ独特の花の香りがふんわり香る上質のボンボンショコラ。
いやあ美味しいなぁ。。。




クリオロ
袋の中に破片が…?と思ったら、多分上に置いてあったカカオニブだね。
このコーティングの薄さが切りやすくて感動。
食べてみると真っ先に赤い果実の酸味が弾けてめちゃくちゃフルーティ!
カカオの香り高さはそのままな美味しいボンボンショコラ。
名前を忘れていたらきっと果実系ボンボンショコラと思う所だよ(笑)




スペキュロス
ひとまわり大きいね。
断面からスペキュロス(欧州のスパイス入りクッキー)が見えるよ。
甘い焼き菓子と言うよりは、生姜の香りと胡椒の香りの様な料理を彷彿させる様なしっかりしたスパイス系の香り。
ガナッシュも、練りこまれたスペキュロス自体も甘さが控えめで余計にスパイスが引き立ってるのかも。
ほんのりある塩味もアクセントな、変わり種ボンボンショコラ。




ピスタチオ
表面の模様も綺麗!
切り口の緑色もキレイ!
そんなテンションあがるピスタチオボンボン、初めの香りはカカオの方が強いね。
塩味の効いたガナッシュはなめらかで、最初はホワイトの風味が勝ち気味と思いきや後から鼻に抜けるピスタチオの風味
粒感は無いけどしっかりピスタチオが感じられるボンボンショコラでした。





カフェ
変わった作り…?と思いきや、構造としてはアルミカップに入ったガナッシュと、それを覆うフタ。
切ってみると柔らかな手応えで、黒い粒が見えるね。
食べてみたら甘めのミルクチョコにコーヒーそのもののシャリしした食感と、砂糖の粒子のような食感もあり。
コーヒーの風味がしっかり効いてて美味しいね。



さてそんなショコラを作るショコラトリーの公式HPはこちら
⇒CHOCOLATERIE TAKASU 日本語だよ
老舗のフランス菓子店”テオブロマ”でパティシエを勤めた方が立ち上げたチョコレート専門店。


カフェではケーキのみならずショコラショーも提供されてるそうで、名古屋という滅多に行かない立地なのだけど、また次に名古屋に行くなら是非ともイートインしてみたい。。。





[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

モロゾフ 金のしゃちほこら名古屋 20個入
価格:1404円(税込、送料別) (2018/2/16時点)





ちなみにご飯は味噌カツとエビフライを食べたよ(ベタ)>カエル
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